Existem vários tipos de molhos para salada com baixo teor de gordura, e muitos são feitos com iogurte com baixo teor de gordura, como molho de endro para salada de iogurte. A maionese com baixo teor de gordura também é incluída em muitos molhos para salada com baixo teor de gordura, incluindo molho ranch com baixo teor de gordura e molho para salada super. Alho, vinagre e suco de frutas também são usados para adicionar sabor a alguns temperos, e o mel é freqüentemente usado para adoçá-los.
O molho para salada de sobremesa é feito com iogurte desnatado e suco de limão. Ele também apresenta laranjas, bananas e mel, que são misturados até ficarem homogêneos. O molho para salada de frutas é feito com iogurte desnatado e processado no liquidificador. Possui também concentrado de suco de laranja congelado, passas e maçã.
Sucos como limão e abacaxi também podem ser usados para dar sabor a molhos de salada com baixo teor de gordura. Molho de salada cremoso e de baixa caloria é feito batendo queijo cottage com baixo teor de gordura, suco de limão e suco de tomate. O molho de sementes de papoula é feito com sementes de papoula, suco de abacaxi e iogurte. O molho de abacate é feito com abacate maduro, alho e suco de limão. Também inclui maionese light, iogurte desnatado e molho picante.
O molho ranch com baixo teor de gordura é feito com maionese com baixo teor de gordura e leitelho com baixo teor de gordura. É temperado com cebolinha, salsa e erva daninha de endro. O molho também contém alho em pó, cebola em pó e sal e pimenta. Super molho para salada é feito com maionese light, iogurte natural desnatado e alho em pó. É temperado com erva daninha de endro, flocos de cebola secos e vinagre balsâmico.
Molho de ketchup e Worcestershire são destaque em alguns molhos com baixo teor de gordura. O molho francês com baixo teor de gordura é feito com uma combinação de ketchup, açúcar e vinagre de vinho. É aromatizado com cebola, colorau e molho inglês. O molho Thousand Islands é feito com maionese de baixo teor de gordura, ketchup e molho inglês. Ele também apresenta condimento de picles e raiz-forte.
O alho é usado para temperar muitos molhos com baixo teor de gordura. O molho para salada de iogurte com endro apresenta iogurte natural com baixo teor de gordura, mostarda seca e raiz-forte. Também é temperado com páprica, alho e erva daninha de endro. O vinagrete balsâmico é feito com alho, mostarda Dijon e vinagre balsâmico. O molho Light Caesar é feito com leitelho desnatado, alho e queijo parmesão ralado. Ele também apresenta um filé de anchova, vinagre de cidra e pimenta-do-reino moída grosseiramente.
O mel costuma ser usado para adoçar molhos para salada com baixo teor de gordura, ao mesmo tempo em que reduz ao mínimo as calorias e a gordura. O molho de mostarda balsâmico com mel é feito com mel, mostarda Dijon e vinagre balsâmico. O molho cremoso de mostarda é feito com leite de leite, mel e vinagre de cidra de maçã.