Os sintomas de má absorção de frutose costumam ser semelhantes aos de outros distúrbios digestivos, como intolerância à lactose. Os sinais mais comumente relatados de má absorção de frutose incluem inchaço intestinal, dor abdominal e gases. Os sintomas adicionais podem incluir constipação, diarreia e vômitos. Alguns pacientes com problemas de má absorção de frutose podem sentir hipoglicemia, fadiga ou dor nos olhos. Quaisquer dúvidas ou preocupações sobre sintomas individuais devem ser discutidas com um médico ou outro profissional médico.
Obter um diagnóstico preciso para os vários sintomas de má absorção de frutose às vezes pode ser difícil, pois esses sintomas muitas vezes imitam os de outros distúrbios que envolvem o sistema digestivo. Freqüentemente, o paciente é solicitado a manter um diário alimentar que inclua todos os alimentos e bebidas consumidos, juntamente com quaisquer sintomas que ocorram após o consumo desses itens. A frutose é o açúcar natural encontrado em muitas frutas, portanto, se os sintomas começarem de forma consistente após comer essas frutas ou beber suco de frutas, é provável que haja um problema de má absorção de frutose. Para confirmar esse diagnóstico, um teste conhecido como teste do hidrogênio no ar expirado é normalmente administrado.
Dor abdominal e distensão abdominal estão entre os sinais mais comuns de má absorção de frutose. Acredita-se que o inchaço seja causado pela fermentação da frutose nos intestinos, enquanto a dor abdominal é freqüentemente causada por violentos espasmos intestinais que freqüentemente ocorrem após a ingestão de alimentos que contêm frutose. Esses espasmos podem causar emergências em banheiros muito desconfortáveis, envolvendo náuseas e diarréia. Alguns episódios podem incluir crises alternadas de constipação e diarreia, uma condição comumente referida como síndrome do intestino irritável.
Gases intestinais, flatulência e fezes oleosas estão entre os sintomas potenciais de má absorção de frutose. Esses sintomas podem variar de ligeiramente desconfortáveis a gravemente debilitantes. A hipoglicemia, ou baixo nível de açúcar no sangue, pode se desenvolver como resultado da incapacidade do corpo de absorver esse tipo de açúcar. A fadiga moderada a intensa geralmente ocorre durante um desses episódios e pode desaparecer espontaneamente assim que os outros sintomas desaparecerem.
O único tratamento real para os sintomas de má absorção de frutose é evitar o consumo de frutose. Infelizmente, isso não é uma tarefa fácil, já que muitos produtos preparados comercialmente incluem frutose como ingrediente. Algumas pessoas podem lidar com pequenas quantidades de frutose na dieta sem apresentar sintomas negativos. Por esta razão, cada pessoa terá que experimentar e encontrar a quantidade de frutose que pode ser adicionada com segurança a um plano alimentar individualizado. Um médico, nutricionista ou nutricionista pode ajudar o paciente a elaborar um plano de alimentação saudável que minimize a frequência e a gravidade dos sintomas de má absorção de frutose.