Um negócio bem sucedido de sorvetes geralmente depende de vários tipos de equipamentos para fabricar e vender o produto. Fazer sorvete normalmente requer máquinas como misturadores e dispensadores ou dispositivos que podem executar várias funções. Outros suprimentos para sorveterias podem incluir freezers e merchandisers, dispensadores de cone, liquidificadores e balanças. A venda de sorvete geralmente requer pratos e tigelas, além de conchas, cones e displays para várias coberturas, que geralmente dão o tom aos clientes. O conjunto combinado de suprimentos pode ser bastante caro, mas uma sorveteria de sucesso pode gerar lucro quando todo o equipamento funcionar corretamente e produzir bons desertos.
Os freezers são geralmente os suprimentos de sorveteria mais substanciais e geralmente os mais caros. Podem ser congeladores em lote que mantêm grandes quantidades de produto em alta qualidade; eles costumam ter sabores únicos de sorvete que podem durar durante um turno de trabalho. Outros tipos geralmente incluem congeladores no estilo de baú de armazenamento que permitem aos clientes escolher seus próprios sabores ou produtos deslizando os painéis de vidro. As versões verticais refrigeradas podem servir para a mesma finalidade, dependendo do espaço disponível e do tipo de loja. Também existem freezers de armazenamento verticais que podem manter os produtos frescos atrás do balcão até que sejam servidos.
Algumas empresas podem incluir produtos como bebidas congeladas e também existem máquinas para fabricar e distribuir esses produtos. Às vezes, um tipo básico faz apenas um tipo de bebida, mas outros podem ser adequados para fazer e armazenar várias misturas. O equipamento usado para fazer sorvete, no entanto, é diversificado e uma maneira de expandir é obter um armário de imersão. Congeladores e aquecedores podem ser incluídos, bem como recipientes para vários ingredientes; portanto, esses suprimentos para sorveterias costumam ajudar a atender aos clientes mais variedades de produtos.
Uma sorveteria também pode querer dispositivos que possam servir coberturas quentes. Alguns deles incluem aquecedores de água e um mecanismo de distribuição, enquanto diferentes capacidades e números de câmaras podem ser destacados em alguns. Fabricantes de cone e dispensadores, além de ferros de waffle, também podem ser incluídos no itinerário de uma sorveteria. Os pratos, colheres, colheres e até mesmo os utensílios de plástico descartáveis também costumam ser suprimentos essenciais para sorveterias.
Muitas sorveterias oferecem mais aos clientes, por isso usam fritadeiras, grelhadores e até fogões de cachorro-quente em seus negócios. Também existem tipos diferentes de suprimentos para sorveterias para fazer pretzels, nachos, pipoca e até algodão doce. Se houver espaço, lojas maiores também poderão adquirir assentos, como estandes, cadeiras e mesas.
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