Dieta e nutrição são dois tópicos comuns de saúde. No entanto, muitas pessoas não percebem o quão intimamente conectadas estão. Quando uma pessoa fala sobre sua dieta, geralmente está se referindo ao que come. Quando ela fala sobre nutrição, geralmente se refere ao que obtém das coisas que come.
Uma pessoa preocupada com a saúde deve considerar dieta e nutrição simultaneamente. É possível ter, planejar ou manter uma dieta sem nunca pensar em nutrição. Embora isso não seja sábio, é comumente feito. No entanto, não é possível para uma pessoa considerar a nutrição sem pensar na dieta.
Quando uma pessoa está de dieta, ela deve comer de acordo com um plano. Mesmo quando uma pessoa não tem um plano alimentar, ela ainda tem uma dieta. Consiste em tudo o que ela consome, incluindo sólidos e líquidos. A comida é uma necessidade, o que significa que as pessoas devem comer para se manterem vivas. O que comem enquanto estão vivos determina o quão saudáveis eles serão.
Sempre que uma pessoa consome algo, seja comendo ou bebendo, seu corpo tenta decompor e extrair nutrientes dele. Nutrientes são componentes dos alimentos, como minerais, gorduras e vitaminas, que o corpo usa para tarefas como renovação da pele, crescimento ósseo e imunidade. A nutrição tem um impacto direto na saúde de uma pessoa. Para ser saudável, uma pessoa precisa de uma grande variedade de nutrientes. Se ela não receber nutrientes suficientes, pode ficar desnutrida e sofrer consequências adversas para a saúde.
Dieta e nutrição estão conectadas porque considerar um sem considerar o outro pode ser prejudicial à saúde de uma pessoa. Muitos dos problemas de saúde prevalentes que assolam a sociedade são atribuídos à dieta das pessoas. Um dos motivos pelos quais as dietas têm efeitos negativos sobre a saúde é porque as pessoas geralmente comem sem pensar em nutrição.
O termo “dieta equilibrada” refere-se a hábitos alimentares em que são consumidos suprimentos suficientes de todos os nutrientes necessários. É importante perceber que a nutrição pode ser comprometida pela ingestão de um nutriente a mais ou a menos. Em alguns casos, as pessoas podem comer porções suficientes de alimentos, mas podem não estar consumindo quantidades suficientes de nutrientes.
Quando isso acontece, geralmente resulta em deficiências que levam a doenças ou ao enfraquecimento do sistema imunológico, o que torna o corpo suscetível a infecções. No outro extremo, as pessoas costumam agravar a situação consumindo muitos nutrientes. Isso pode ser igualmente problemático para um indivíduo, resultando em problemas como obesidade ou colesterol alto. Uma pessoa, portanto, tem melhores chances de viver uma vida saudável quando percebe a conexão entre dieta e nutrição e a usa para tomar decisões inteligentes.