A conexão entre nutrição e obesidade é que a má nutrição é a causa mais comum da obesidade. Simplificando, isso significa que comer uma dieta pobre, ou não atender às necessidades nutricionais do corpo, leva ao ganho de peso, que ao longo do tempo pode levar à obesidade se não for tratada com a adoção de uma dieta saudável e regime de exercícios. Nutrição e obesidade estão tão intimamente ligadas que muitos médicos recomendam que um paciente que luta contra o ganho de peso visite um nutricionista a fim de desenvolver um plano alimentar saudável especializado para estimular a perda de peso e uma saúde geral melhor.
A má nutrição e a obesidade também costumam levar a outras condições, como várias doenças cardiovasculares, incluindo pressão alta e colesterol alto, bem como aumento do risco de desenvolver diabetes e diferentes tipos de câncer. A nutrição insuficiente também pode contribuir para uma série de outras condições, incluindo deficiências de vitaminas, se as necessidades nutricionais não estiverem sendo atendidas. Distúrbios de saúde mental, como depressão, também são outro risco. Essas são apenas algumas das ramificações negativas no corpo quando a nutrição e a obesidade não são tratadas com cuidado.
É claro que a conexão entre nutrição e obesidade não precisa ser necessariamente negativa. Fazer mudanças significativas nos hábitos alimentares de alguém promove a perda de peso e a manutenção de um peso saudável ao longo do tempo, embora seja mais eficaz quando combinado com exercícios. Em geral, isso significa comer mais frutas e vegetais na dieta, bem como grãos inteiros, e substituir a carne vermelha por fontes de proteína magra, como frango, peixe ou alternativas à soja. Também significa cortar alimentos “lixo”, como alimentos que contêm carboidratos refinados ou que são ricos em açúcar e gorduras saturadas ou trans. O consumo excessivo de álcool também é prejudicial para uma dieta saudável.
Um nutricionista poderá examinar a relação entre nutrição e obesidade para cada paciente, às vezes visando “alimentos problemáticos” que as pessoas consomem em excesso, e poderá fazer sugestões para hábitos alimentares mais saudáveis. Isso pode incluir não apenas mudanças nos tipos de alimentos consumidos, mas na maneira como os alimentos são consumidos, como comer lentamente refeições menores ao longo do dia, em vez de fazer três grandes refeições. Romper a ligação negativa entre nutrição e obesidade é bastante difícil e requer paciência, disciplina e persistência, uma vez que levará tempo para perder peso e entrar em forma de maneira saudável que manterá o peso baixo, mas é uma das melhores coisas que podem ser feitas para melhorar a saúde.