O transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) é um transtorno comportamental que afeta crianças, adolescentes e adultos. É mais comumente encontrado em crianças, no entanto, e os meninos têm três vezes mais chances de serem diagnosticados do que as meninas. Crianças com TDAH geralmente são hiperativas, têm dificuldade de se concentrar, são perturbadoras nas salas de aula e têm dificuldade em ficar sentadas e seguir as regras. Isso pode prejudicar o desempenho acadêmico e dificultar o funcionamento adequado da criança em situações sociais. Não há causa conhecida do TDAH e nenhum teste específico para diagnosticá-lo, mas o tratamento geralmente envolve uma combinação de medicação e terapia comportamental e, mais recentemente, uma dieta para o TDAH.
A ideia por trás de uma dieta para o TDAH é que o cérebro funcionará melhor quando estiver nutricionalmente saciado, reduzindo assim os sintomas do TDAH, como a incapacidade de concentração e a inquietação que o acompanha. Além disso, alguns dos sintomas do TDAH são iguais aos sintomas considerados causados por alergias alimentares, portanto, a dieta também pode ser usada como meio de diagnóstico. A abordagem de uma dieta para o TDAH envolve eliminação, suplementação e um plano nutricional geral.
O primeiro passo para a dieta com TDAH é a eliminação. Os proponentes sugerem a eliminação do seguinte por duas semanas: laticínios, junk food, suco de frutas, substitutos do açúcar, carnes processadas, MSG, corante alimentar e peixe. Açúcar, chocolate e alimentos fritos devem ser reduzidos em pelo menos 90%. Após duas semanas, acrescente cada alimento um de cada vez. Coma cada alimento por vários dias e observe os sintomas antes de adicionar outro alimento. Se forem encontrados sintomas, o alimento desencadeador deve ser eliminado no futuro.
Assim que a porção de eliminação for concluída, a suplementação deve ser explorada. A suplementação é usada em conjunto com uma dieta para TDAH para garantir que as vitaminas, minerais e nutrientes necessários sejam ingeridos. Acredita-se que isso reduza os sintomas que podem ser desencadeados pela falta de nutrientes.
A primeira chave para uma dieta para o TDAH é a proteína. Adicione proteína na forma de feijão, carne, ovos, nozes e queijo ao café da manhã e lanches depois da escola para melhorar a concentração durante a escola e os deveres de casa. Reduza os carboidratos simples, como açúcar, farinha branca e arroz branco. Aumente os carboidratos complexos, como vegetais, especialmente à noite, para melhorar o sono. Coma alimentos que contenham ácidos graxos ômega-3, como atum, salmão e azeite. Basicamente, uma dieta balanceada rica em proteínas, com carboidratos complexos é o ideal.
Quando não é possível obter as proteínas e os nutrientes necessários, podem ser usados suplementos. A água também é muito importante e trocar um copo de água por refrigerante ou suco para garantir que pelo menos oito copos por dia sejam consumidos é um ótimo primeiro passo. Os ácidos graxos ômega-3 também podem ser suplementados e muitos remédios naturais para o TDAH podem ser encontrados nas farmácias locais.