La dieta Fit for Life deriva da un libro intitolato Fit for Life, scritto da una coppia di nome Harvey e Marilyn Diamond. La dieta è un piano per la perdita di peso e una buona salute generale che si basa sull’evitare combinazioni di determinati tipi di alimenti. I suoi creatori affermano che una persona può perdere peso senza ridurre il numero di calorie che mangia o fa esercizio, purché non combini determinati alimenti.
Gli autori affermano che le persone hanno difficoltà a perdere peso perché combinano cibi morti con quelli vivi. I cibi morti, che i creatori dicono siano carne e amidi, lavorano per intasare il corpo di una persona. Si dice che i cibi vivi, che sono frutta e verdura che vengono mangiati crudi, purifichino il corpo. Gli autori discutono anche degli enzimi in una versione del libro, definendo alcuni alimenti carenti di enzimi. Affermano inoltre che gli enzimi in grado di digerire le proteine interferiscono con quelli che digeriscono i carboidrati e viceversa.
Per seguire la dieta Fit for Life, una persona dovrebbe consumare solo frutta e succhi di frutta fino all’ora di pranzo, o mezzogiorno, ogni giorno. La dieta consiglia anche di mangiare la frutta da sola, indipendentemente dall’ora del giorno in cui una persona sceglie di mangiarla. La frutta, affermano i creatori della dieta, funziona per purificare il corpo, ma non se viene combinata con altri tipi di alimenti.
A pranzo ea cena, una persona può gustare due tipi di alimenti: verdure e carboidrati o verdure e proteine. Secondo i creatori della dieta, le persone a dieta non dovrebbero mai combinare cibi ricchi di proteine con carboidrati.
La dieta dovrebbe anche evitare i latticini in ogni momento. Anche l’acqua fa parte della lista delle cose da evitare, almeno alcune volte, dal momento che le persone a dieta non dovrebbero berla con i loro pasti.
Alcune persone affermano di aver perso peso con la dieta Fit for Life, anche se alcuni nel campo della salute la respingono come improbabile che funzioni. Gli esperti di salute dicono che l’inclusione nella dieta di molta frutta e verdura è una buona cosa. L’esclusione dei latticini, tuttavia, che contengono una buona quantità di calcio, può rendere difficile per alcune persone a dieta assumere abbastanza di questo minerale.