La quercetina è un pigmento fitochimico che si trova naturalmente nel tè, nella buccia della mela, nell’uva rossa, nelle cipolle rosse e in numerosi frutti di bosco. È un potente antinfiammatorio e antistaminico naturale. Si ritiene che specifici livelli antiossidanti di quercetina possano potenzialmente trattare numerose condizioni e disturbi, tra cui artrite, malattie cardiache, ansia, depressione e affaticamento. Potrebbe persino migliorare la scarsa funzionalità polmonare presente nei pazienti con asma ed enfisema, e sono state condotte ricerche sul possibile ruolo della quercetina nella prevenzione del cancro.
Uno studio congiunto presso la Clemson University e l’Università della Carolina del Sud ha mostrato che la quercetina potrebbe effettivamente scongiurare l’influenza, in particolare in coloro che hanno partecipato a diversi giorni di esercizio estenuante e probabilmente sarebbero più suscettibili di contrarre il virus dell’influenza. Uno studio simile, sempre nella Carolina del Sud, ha scoperto che la capacità aerobica e la resistenza generale all’esercizio erano aumentate dopo l’assunzione di quercetina per una settimana, ma successivamente erano diminuite quando un placebo ha sostituito gli integratori e gli effettivi benefici della quercetina sono stati eliminati. Aggiunto a molte bevande energetiche e integratori a base di erbe, la quercetina è diventata un’aggiunta popolare alla dieta di atleti e faticosi esercizi, per i quali i benefici della quercetina includono la capacità di combattere la fatica e migliorare l’umore.
Oltre alla salute e all’esercizio fisico, i campi della bellezza e dell’invecchiamento sono stati influenzati dal potenziale di questo fitochimico apparentemente potente. La quercetina migliora la salute del collagene del corpo, necessario per la giovinezza della pelle e il mantenimento degli organi. Per questo motivo, è stato anche pubblicizzato come una potente sostanza antietà e compare nelle creme antirughe e in altri prodotti per la cura della pelle.
La quercetina, quando raccomandata come integratore orale, è disponibile sia in compresse che in polvere. La maggior parte degli operatori sanitari suggerisce di assumere compresse rivestite classificate come “attivate”. Questi consentono al corpo di assorbire la sostanza e ricevere tutti i benefici della quercetina.
Quando si assume la quercetina per alleviare le allergie come febbre da fieno e allergie stagionali, prurito o orticaria, potrebbero essere necessarie da sei a otto settimane di una dose giornaliera di 500 milligrammi prima che si notino i benefici della quercetina. Come sempre, però, parla con il tuo medico prima di intraprendere un’integrazione di qualsiasi tipo di vitamina, erba o altro tipo di nutriente. Sebbene gli effetti collaterali della quercetina siano relativamente sconosciuti e le madri che allattano siano considerate al sicuro da qualsiasi effetto avverso, le donne in gravidanza non dovrebbero assumere la quercetina se non sotto la direzione di un medico.