L’avvio di un caff? pu? essere un’impresa gratificante per chiunque ami il servizio di ristorazione o l’industria della ristorazione. Prima di iniziare un caff?, ? importante disporre di un solido piano aziendale. I migliori consigli per iniziare una piccola caffetteria sono trovare un tema per il caff?, scegliere un’ottima posizione, decidere sul menu, creare una campagna di marketing e ottenere capitale di rischio per aiutarlo a crescere.
Le caffetterie di successo hanno generalmente un tema. Questo tema pu? essere un riferimento alla cultura pop, un’allusione letteraria, per esempio. Il tema in genere definisce l’arredamento del negozio, i menu, il marketing e altre scelte commerciali. Un negozio pu? avere un tema rispettoso della terra, offrendo ai clienti la possibilit? di provare caff? e cibi biologici. Quando si avvia un caff?, provare a pensare a un tema che sar? divertente e facile da comprendere per i clienti.
Quando si tratta di avviare un caff?, la posizione ? tutto. I caff? di successo hanno creato piccoli negozi in prossimit? dei campus e dei luoghi di lavoro del college, rendendoli accessibili ai consumatori. Altri hanno occupato spazio nei negozi di libri pesantemente trafficati e nei centri commerciali per attirare molti clienti durante il giorno. Quando si avvia un caff?, tenere presente la posizione e scegliere un posto che sar? facile da trovare, con un ampio parcheggio e un’illuminazione stradale adeguata per gli ospiti a tarda notte.
Una caffetteria dovrebbe anche avere un ottimo menu. Fai un brainstorming su un menu che seguir? il tema del caff?, seleziona i primi dieci cibi e bevande, quindi concentrati sul perfezionamento della qualit? di un semplice menu. Incoraggia gli ospiti a dare un feedback e, se sono richieste pi? voci di menu, considera l’aggiunta di voci di menu.
L’avvio di un caff? richiede anche una campagna di marketing intelligente. Le campagne di marketing possono essere semplici come creare volantini e distribuirli in occasione di eventi e luoghi pubblici. Inoltre, i proprietari dei caff? possono creare un semplice sito Web, utilizzare i social media per attirare un costante seguito di clienti e progettare un programma di premi per i clienti che frequentano la caffetteria. Il marketing ? un aspetto importante di ogni avvio, quindi integralo fin dall’inizio nel piano aziendale.
Per aiutare il caff? a prosperare, cerca finanziamenti per piccole imprese e capitali di rischio da investitori e prestiti alle piccole imprese. Coinvolgere gli altri aiuta ad aumentare le possibilit? che la caffetteria abbia successo. Numerosi partner possono collaborare all’avvio del caff?, alla gestione delle operazioni quotidiane e alla manutenzione delle attrezzature e dell’inventario necessari per farlo funzionare senza problemi.