I segni di una reazione allergica ai pistacchi possono includere tosse, starnuti e prurito agli occhi. Alcune persone sviluppano anche sintomi di asma o orticaria a causa di questa allergia. Un individuo può anche sperimentare nausea e diarrea o altri sintomi gastrointestinali. In un caso grave, può verificarsi una reazione pericolosa per la vita e includere oppressione toracica, difficoltà respiratorie e gonfiore del viso e della gola.
Tra i possibili segni di un’allergia al pistacchio ci sono i sintomi delle alte vie respiratorie. Ad esempio, una persona allergica a queste noci potrebbe sviluppare prurito agli occhi e starnuti dopo averle consumate. Alcune persone con questa allergia possono anche notare che la loro gola prude o che hanno voglia di tossire. Anche il naso che cola e le occhiaie sotto gli occhi sono comuni con una reazione allergica: le occhiaie sono in genere dovute all’infiammazione dei seni nasali provocata dall’allergia. L’entità di questi e altri segni di allergia al pistacchio generalmente dipende dalla gravità dell’allergia.
A volte, i segni delle allergie al pistacchio coinvolgono la pelle, poiché alcune persone colpite sviluppano l’orticaria come reazione. Gli alveari sono protuberanze pruriginose e sollevate che si sviluppano sulla pelle a causa di una reazione allergica. Possono apparire su qualsiasi parte del corpo della persona colpita e possono variare parecchio in termini di dimensioni e numero, a seconda della gravità della reazione. È interessante notare che l’orticaria può scomparire in un’area e poi tornare nella stessa area o spostarsi su un’altra parte del corpo.
Un altro segno di una reazione allergica ai pistacchi è l’asma. Se un individuo che ha l’asma ha anche un’allergia al pistacchio, potrebbe manifestare un aumento dei sintomi dell’asma in risposta all’esposizione alle noci. I segni di un attacco d’asma possono includere un inasprimento al petto, difficoltà di respirazione, respiro sibilante o tosse. Può anche interferire con la capacità di una persona di continuare le sue attività ordinarie.
Alcune persone sviluppano anche sintomi gastrointestinali e possono manifestare crampi e diarrea. Un individuo allergico potrebbe anche sentirsi nauseato e vomitare dopo averli mangiati.
Per alcune persone, i sintomi di un’allergia al pistacchio sono sia gravi che pericolosi per la vita. Possono manifestare gonfiore del viso, della bocca e della gola; problemi di respirazione; e ritmi cardiaci anormali. Questo tipo di reazione può anche interferire con il normale flusso sanguigno attraverso il corpo. Poiché questi segni possono rivelarsi fatali, è necessaria un’attenzione medica urgente.