Una reazione allergica alla cannella può causare una vasta gamma di sintomi, a seconda della gravità dell’allergia e se la cannella tocca la pelle o viene ingerita. Alcuni dei sintomi più comuni includono lacrimazione, naso che cola e tosse. L’irritazione della pelle può causare vari tipi di dermatiti, incluso l’eczema. Il gonfiore del viso o della gola, specialmente se accompagnato da difficoltà respiratorie, può indicare la presenza di una reazione allergica grave e potenzialmente pericolosa per la vita nota come anafilassi.
In molti casi, una reazione allergica alla cannella è così sottile che può essere confusa con altri problemi, come il comune raffreddore o le allergie stagionali. Ciò è particolarmente vero quando la cannella è un ingrediente aggiunto in un prodotto, perché la persona interessata potrebbe anche non rendersi conto che la spezia è stata consumata. Prurito, lacrimazione e naso chiuso o che cola sono comunemente segni di una reazione e di solito iniziano entro pochi secondi o minuti dopo il contatto con la cannella. Possono verificarsi anche tosse, febbre leggera o mal di gola. Quelli con malattie respiratorie sottostanti, come l’asma, possono notare un peggioramento dei sintomi dopo essere entrati in contatto con questa spezia.
A volte, può comparire una reazione allergica sotto forma di irritazione cutanea, nota in medicina come dermatite. Ciò comporta spesso una condizione nota come eczema, in cui la pelle può prudere, sbucciarsi o sviluppare vesciche che si rompono. Questo tipo di reazione è più comune quando la cannella entra in contatto con la pelle, anche se le persone con un’allergia relativamente lieve possono sviluppare sintomi cutanei se la cannella viene ingerita ripetutamente.
L’anafilassi può verificarsi durante una reazione allergica alla cannella, sebbene ciò non sia comune. I sintomi di questo grave tipo di reazione allergica possono includere gonfiore del viso, della lingua o della gola e difficoltà respiratorie. Quando la respirazione diventa difficile, c’è il rischio di privazione di ossigeno al cervello e ad altri organi del corpo, che può causare danni cerebrali permanenti o addirittura la morte in pochi minuti, rendendo fondamentale ottenere assistenza medica di emergenza al primo segno di questi sintomi. Potrebbero essere necessarie misure di supporto vitale come l’ossigenoterapia e l’ospedalizzazione è probabile fino a quando la salute del paziente non si sarà stabilizzata.