Ci sono molte buone fonti di luteina da trovare in una dieta equilibrata. Ad esempio, una varietà di cibi crudi e cotti, come cavoli e spinaci, sono ottime fonti di luteina. Per le persone di fretta o per i palati più esigenti, uno dei modi più semplici per consumare la luteina è attraverso integratori e vitamine che la contengano come ingrediente. Inoltre, alcune aziende producono alimenti e bevande fortificati o arricchiti con luteina. La luteina si trova anche in alcuni prodotti topici, come colliri e unguenti.
La luteina è un carotenoide, o un pigmento naturale, che si trova in alcuni alimenti, come cavoli, spinaci e tuorli d’uovo. Ad esempio, una tazza di cavolo cappuccio cotto contiene 23.7 milligrammi di luteina e una tazza di spinaci contiene 20.4 milligrammi di luteina. Anche uova, arance e broccoli contengono luteina. Molte persone potrebbero essere in grado di mangiare abbastanza cibi contenenti luteina per soddisfare il loro dosaggio giornaliero raccomandato, che è compreso tra quattro e dieci milligrammi al giorno. Alcune persone, tuttavia, potrebbero avere difficoltà a consumare anche una piccola percentuale del dosaggio giornaliero raccomandato e quegli individui potrebbero aver bisogno di cercare altre fonti di luteina.
Per le persone che non consumano abbastanza luteina nella loro dieta quotidiana per coprire il dosaggio raccomandato, alcune vitamine e integratori possono essere buone fonti di luteina. Sebbene si trovi in molti integratori e vitamine, come multivitaminici e integratori per la vista, è importante studiare le etichette per vedere la quantità di luteina contenuta nell’integratore o vitamina. Ad esempio, alcuni prodotti possono contenere ben oltre il dosaggio giornaliero raccomandato di luteina, mentre altri possono contenere solo quantità trascurabili o del tutto assenti. Inoltre, ci sono gocce e unguenti topici contenenti luteina che possono essere applicati esternamente sugli occhi e sulla pelle.
La luteina non può essere prodotta dal corpo, quindi è importante trovare fonti di luteina. Funziona per combattere i radicali liberi nel corpo che possono causare il cancro e altre malattie. Inoltre, è stato dimostrato che riduce le possibilità di una grave condizione oculare chiamata degenerazione maculare. Man mano che i consumatori diventano più consapevoli del fatto che la luteina può prevenire le malattie degli occhi e il cancro della pelle, hanno iniziato a cercare cibi e bevande fortificati con luteina. Alcune aziende hanno iniziato a produrre e commercializzare prodotti fortificati con luteina, come cioccolatini, barrette energetiche e succhi. In alcuni casi, questi alimenti fortificati contengono solo quantità minime di luteina, quindi è importante leggere l’etichetta prima di acquistare questi prodotti.