Il succo di ciliegia è generalmente considerato un trattamento molto efficace per la gotta, ma molto dipende dalla quantità di succo che una persona consuma, da quali altri alimenti sta mangiando e dalla gravità della sua condizione. La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che non esiste una vera cura per la gotta, che è un tipo di artrite infiammatoria. Tuttavia, alcuni dei composti chimici delle ciliegie possono aiutare a ridurre i sintomi e la gravità degli attacchi. Il succo di amarene è generalmente ritenuto il più efficace, ma le persone dovrebbero prestare attenzione a prendere nota degli zuccheri aggiunti poiché tutto ciò che contiene molti dolcificanti può spesso peggiorare i sintomi della gotta
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Perché funziona
Gli esperti naturopati hanno prescritto per anni il succo di ciliegia per la gotta e rimane uno dei rimedi casalinghi più popolari per la condizione. Sono stati condotti numerosi studi per determinare quale, se del caso, correlazione ci sia tra i due, e la maggior parte ha concluso che le sostanze fitochimiche nelle ciliegie possono ridurre drasticamente i sintomi della gotta in molti casi.
I “fitochimici” sono una vasta gamma di composti chimici di origine vegetale, molti dei quali sono utili anche per la salute umana. Antiossidanti, flavonoidi e isoflavoni sono tutti esempi di sostanze fitochimiche presenti nella maggior parte delle varietà di ciliegia e, quando vengono consumate in alte concentrazioni, possono avere un impatto sulla rigenerazione cellulare e sull’infiammazione. La gotta si verifica quando l’acido urico si accumula e si cristallizza intorno alle articolazioni principali. Una presenza regolare di sostanze fitochimiche nel sangue può ridurre al minimo questa cristallizzazione e l’infiammazione, il gonfiore e il dolore che ne derivano. La maggior parte del succo di ciliegia è composta da molti più pezzi di frutta frantumati di quelli che una persona consumerebbe regolarmente se mangiasse i frutti crudi, il che rende il succo un buon veicolo per fornire rapidamente la giusta quantità di nutrienti.
Come ottenere i massimi benefici
Le ciliegie sono disponibili in molte varietà, che vanno dal dolce al molto aspro. Nella maggior parte dei casi, più scura e aspra è la ciliegia, meglio è, poiché le sostanze chimiche responsabili della riduzione della gotta tendono ad essere più elevate in questi frutti. È anche importante che i pazienti con gotta prestino attenzione alla purezza. Molti produttori mescolano la ciliegia con altri succhi, in particolare mela e uva, sia per ammorbidire l’acidità che per ridurre il costo complessivo. Estrarre il succo dalle ciliegie può essere costoso, ma affinché i pazienti con artrite possano vedere i risultati, di solito hanno bisogno di bere succo di ciliegia puro o almeno quasi puro.
Il contenuto di zucchero è un’altra considerazione importante. Il succo di amarena è, come suggerisce il nome, spesso piuttosto amaro, il che porta alcuni produttori ad aggiungere molto zucchero, sciroppo di mais o altri dolcificanti. Tuttavia, numerosi studi hanno collegato l’elevato consumo di zucchero a un aumento delle riacutizzazioni della gotta, il che può significare che, in alcuni casi, il succo di ciliegia per la gotta potrebbe effettivamente essere una cattiva idea se il succo è stato fortemente addolcito. Di conseguenza, le opzioni non zuccherate o leggermente zuccherate sono solitamente le migliori. Le persone preoccupate per lo zucchero aggiunto possono spesso replicare i risultati del succo di ciliegia assumendo integratori o polveri di estratto di ciliegia.
Comprendere la differenza tra un trattamento e una cura
Chiunque stia pensando di usare il succo di ciliegia per la gotta dovrebbe essere consapevole che, sebbene possa aiutare a ridurre i sintomi, non è di per sé una cura. Trattare un problema è molto diverso dal risolverlo. Molti professionisti medici raccomandano il succo di ciliegia come parte di un piano di trattamento più dinamico per le persone che soffrono di riacutizzazioni e dolore della gotta, ma non dovrebbe essere visto come un modo per eliminare il problema.
Suggerimenti dietetici
Le ciliegie sono solo una delle tante sostanze utili che i pazienti con gotta possono utilizzare per migliorare la qualità della loro vita. Evitare cibi che formano acido, inclusi molti dolcificanti artificiali, bibite gassate e aceto, è una tattica comune; si consiglia anche di adottare una dieta povera di proteine e ricca di carboidrati complessi come i cereali integrali. In generale, non più del 30% delle calorie giornaliere di un malato di gotta dovrebbe provenire da grassi e non più del 10% di tale assunzione di grassi dovrebbe provenire da grassi animali. Il succo di ciliegia può far parte di questa dieta favorevole alla gotta e di solito funziona meglio nei pazienti che lo usano come uno dei tanti strumenti.
Importanza delle cure mediche
Anche quando il succo è molto efficace, gli operatori sanitari di solito non raccomandano ai pazienti di usarlo al posto di altri farmaci prescritti o di berlo come mezzo per evitare cure mediche e diagnosi regolari. La gotta può essere una condizione molto grave e chiunque ne soffra dovrebbe chiedere il parere di un medico qualificato prima di iniziare qualsiasi trattamento, naturale o meno.