Come regola generale, non è sicuro mangiare feta in gravidanza. Ci sono, tuttavia, eccezioni a questa regola. Ad esempio, se la feta viene pastorizzata, i batteri mortali chiamati listeria monocytogenes che si trovano spesso nel formaggio a pasta molle, verranno uccisi se è presente. Inoltre, alcune persone credono che se la feta è ben cotta a 165 ° F (circa 73.9 ° C), sarà anche sicura da mangiare. Se una donna mangia feta in gravidanza che contiene listeria monocytogenes, potrebbe portare a una malattia chiamata listeriosi. La listeriosi può essere fatale sia per la madre che per il nascituro.
Osservando l’etichetta sul formaggio, una donna può decidere se può mangiare feta in gravidanza. In alcuni casi, il formaggio sarà pastorizzato ed è quindi sicuro da consumare. In alternativa, se l’etichetta afferma che il formaggio non è pastorizzato o se afferma che il latte utilizzato per fare il formaggio è crudo, allora la donna non dovrebbe mangiare quella particolare marca di feta in gravidanza. Se una donna incinta non è sicura se la feta è pastorizzata o se è stato utilizzato latte crudo, è meglio essere prudenti ed evitare di consumare il formaggio.
Se una donna mangia feta in gravidanza ed è contaminata dal batterio listeria monocytogenes, di solito viene prescritto un ciclo di antibiotici per curare sia la madre che il nascituro. Sfortunatamente, i batteri possono vivere nel corpo per quasi un mese senza che la persona mostri alcun sintomo. Di conseguenza, durante quel periodo di tempo, la persona può consumare un po’ del formaggio contaminato, pensando erroneamente che sia sicuro.
Il batterio Listeria monocytogenes può causare complicazioni durante la gravidanza se la madre non viene curata in tempo. Queste complicazioni possono includere travaglio o parto precoci, aborto spontaneo o fatalità neonatale. Il nascituro di solito è colpito quando i batteri sfondano la placenta, infettando il bambino. Inoltre, se la madre ha un sistema immunitario debole, anche lei potrebbe essere colpita dai batteri. In alcuni casi, sia la madre che il bambino possono morire.
Ci sono anche altri tipi di alimenti che dovrebbero essere evitati durante la gravidanza. Ad esempio, salumi, pesce con alti livelli di mercurio, frutti di mare affumicati, crostacei e carne crudi dovrebbero essere consumati con la massima cautela. Le donne in gravidanza con domande su quali alimenti sono sicuri da mangiare dovrebbero consultare un medico.