La toxicidad de la vitamina B12 es esencialmente una condición que se desarrolla cuando una persona toma demasiada vitamina B12 y comienza a desarrollar efectos secundarios, como hinchazón o diarrea, como resultado. Es probable que una persona tenga que tomar dosis masivas de vitamina B12 para que cause toxicidad, ya que la vitamina generalmente se tolera muy bien. Para evitar desarrollar esta afección, una persona puede consultar a su médico o un experto en nutrición para conocer los niveles seguros de los suplementos de vitamina B12. Es poco probable que un individuo desarrolle toxicidad debido a la vitamina B12 que se ingiere durante el curso de la alimentación normal.
Si bien una persona puede querer mantener su consumo de vitamina B12 en los niveles sugeridos por su médico o un experto en nutrición, es interesante notar que no hay niveles de toxicidad reportados. Esto significa que los científicos no han establecido niveles a los que esta vitamina pueda volverse tóxica. De hecho, los estudios de investigación no han podido identificar los síntomas precisos de la toxicidad de la vitamina B12. Como tal, no existe una recomendación de dosis máxima diaria.
Aunque es poco probable que la vitamina B12 sea tóxica, incluso en niveles más altos, existen algunos síntomas que podrían estar asociados con la ingesta excesiva. Si se desarrollan síntomas desagradables cuando una persona está tomando vitamina B12, esto puede significar que ha tomado demasiada para su cuerpo, a pesar de que la misma cantidad puede no causar problemas en la persona promedio. Entre los síntomas que pueden desarrollarse en tal caso se encuentran la diarrea y la hinchazón en todo el cuerpo. Un individuo con toxicidad por vitamina B12 también podría desarrollar coágulos de sangre en las piernas.
Es importante tener en cuenta que una persona puede desarrollar síntomas de alergia al tomar vitamina B12. Sin embargo, estos síntomas generalmente no significan que una persona esté experimentando toxicidad por vitamina B12. En cambio, generalmente significa que es alérgico al suplemento vitamínico o algo que se usó para prepararlo. Los posibles síntomas de alergia incluyen urticaria o sarpullido en cualquier parte del cuerpo, hinchazón de la cara, hinchazón de la boca o garganta, dificultad para respirar y sibilancias. Si un individuo desarrolla síntomas de alergia que cree que están relacionados con la suplementación con vitamina B12, debe dejar de tomar suplementos y consultar a su médico.
Una persona que toma vitamina B12 mediante inyecciones, generalmente en el curso de algún tipo de terapia médica, puede tener un riesgo ligeramente mayor de desarrollar toxicidad por vitamina B12. También es más probable que desarrolle una reacción alérgica a la vitamina. Al igual que quienes lo toman por vía oral, es importante informar los síntomas extraños a un profesional de la salud lo antes posible.