Un cucchiaio da bar è un utensile da cucina progettato per l’uso nella preparazione di bevande. Ci sono usi per questi cucchiai fuori dalla barra, tuttavia, quindi è uno strumento utile da acquisire e da tenere in giro. I design per i cucchiai da bar vanno da semplici a abbastanza ornamentali e di solito sono realizzati in acciaio inossidabile.
L’acciaio inossidabile è una caratteristica importante del design, poiché è meno probabile che venga corrotto da ingredienti corrosivi nelle bevande, come gli agrumi. Anche l’acciaio inossidabile non ha sapore di liscivia, come il legno o la lattina d’argento. Inoltre, è facile da curare, poiché può essere lavato in lavastoviglie.
Il cucchiaio da bar più semplice è semplicemente un cucchiaino da tè su un manico lungo. Il cucchiaio può essere utilizzato per misurare le porzioni di una bevanda e per aiutare a stratificare le bevande. L’impugnatura lunga consente all’utente di immergere il cucchiaio in vasetti e bicchieri profondi. Quando si recuperano contorni come olive e ciliegie al maraschino, un cucchiaio da bar è estremamente utile e consente anche al barista di ottenere un contorno senza toccarlo.
I disegni più fantasiosi hanno una maniglia attorcigliata, che dovrebbe aiutare a mescolare. L’impugnatura attorcigliata ruota naturalmente mentre il cucchiaio viene ruotato, garantendo una miscela uniforme degli elementi nella bevanda. Naturalmente, anche la maniglia è decorativa e può essere sormontata da un tocco ornamentale se il designer si sente fantasioso.
In alcuni casi, l’estremità opposta di un cucchiaio da bar è svasata, consentendo al cucchiaio di essere usato come un pestello. Un muddler è qualcosa che schiaccia cose come ghiaccio e limoni, e può essere utile prenderne uno a portata di mano mentre si mescola un drink complesso. L’estremità per bambini può anche essere usata per mescolare la bevanda, ovviamente. Alcuni produttori posizionano le nubbin di gomma sui loro cucchiai da bar, ma questi mozzi possono staccarsi e finire nelle bevande, quindi dovrebbero essere evitati se possibile.
Per le persone che preparano frequentemente bevande miscelate, un cucchiaio da bar è un’acquisizione di vitale importanza, poiché renderà il processo molto più semplice e piacevole. L’impugnatura lunga mantiene anche l’integrità delle bevande, mantenendo le mani ben lontane dai bicchieri. Questa funzione può anche rendere questo utensile utile in altre applicazioni in cucina, come scavare in barattoli profondi o mescolare scorte e salse sul piano cottura.