Los diferentes cultivos en África incluyen tanto los de sustento como los de exportación. El maíz o el maíz es un cultivo clave en África, al igual que la yuca de raíz almidonada. En África se cultivan muchos cereales, frutas y verduras. Los peces, cabras y avestruces también forman parte de la agricultura africana. Otros cultivos africanos importantes son la lana, el algodón, el tabaco, el té, el café, la caña de azúcar, las nueces, las semillas y las flores cortadas.
Muchas flores populares crecen bien en África, lo que hace que las flores cortadas, las plantas y los bulbos sean un cultivo de exportación que depende de la demanda mundial. La colorida Gerbera o margarita africana es originaria de Sudáfrica y fue uno de los primeros tipos de cultivos de flores en África. Los bulbos de rosas, gladiolos y amarilis, así como una variedad de plantas verdes, son exportaciones africanas comunes a la industria floral.
Los girasoles también se cultivan como cultivos, pero las semillas se utilizan principalmente para la producción de aceite. Sudáfrica es conocida como un importante productor de semillas de girasol. Las nueces de macadamia y las nueces son cultivos comunes de nueces africanas. El crecimiento y la producción de la caña de azúcar es común en toda África, pero la falta de riego de agua adecuado en algunos países puede convertirlo en un cultivo limitado. Sudáfrica es típicamente la región con la mayor producción de caña de azúcar africana.
África oriental, incluidas Kenia y Ruanda, son conocidas por sus cultivos de café, mientras que la sección Western Cape Cederberg de Sudáfrica produce tés que incluyen la variedad de hierbas rooibos. Rooibos es una hierba originaria de África. Oriental y Virginia son los principales tipos de tabaco africano. Sudáfrica es un importante productor de cultivos de tabaco.
Los cultivos de algodón en África se cultivan tanto con sistemas de riego como en tierra seca. Las cabras de angora se crían para obtener mohair, mientras que las ovejas producen cultivos de lana merina en África. Los avestruces se utilizan para producir productos de cuero, mientras que las cabras a menudo se crían para obtener leche o carne. Los cultivos de piscifactorías africanas incluyen trucha, tilapia, bagre, ostras y mejillones.
Los ñames, patatas, aguacates, tomates y cebollas son cultivos de hortalizas africanas comunes. Los tipos de cultivos frutales incluyen toronjas, peras, ciruelas, albaricoques, mangos, melocotones, manzanas, melones, piñas, guayabas, plátanos y bananas. Sudáfrica es conocida por su producción de uvas para vino. La yuca, la raíz almidonada de la que se deriva la tapioca, es uno de los principales cultivos de África. Por lo general, la yuca se cultiva en pequeñas fincas con otros tipos de cultivos.
El maíz, otro cultivo básico de África, puede tener un crecimiento generalizado, pero esto depende de la disponibilidad de sistemas de riego en ciertas áreas. Reunión, Mauricio y Egipto a menudo se asocian con el cultivo de maíz. Otros cultivos de cereales africanos son el sorgo, el mijo, la avena, el trigo y el arroz. Los cultivos de arroz en África a menudo se cultivan en áreas más urbanas, incluidas partes de Egipto, Sierra Leona, Senegal, Liberia, Guinea y Malí.