Os pêssegos são apreciados por muitos por seu sabor, que pode rivalizar com alimentos como doces, biscoitos e bolos em doçura. Apesar de ser uma fruta popular em muitos países ao redor do mundo, muitas pessoas desconhecem o valor nutricional de um pêssego. Os fãs de pêssegos que desejam comer de maneira saudável podem ficar felizes em saber que os pêssegos podem fornecer fibras, potássio, vitaminas A e C e niacina. Além disso, os pêssegos não têm colesterol e também têm baixo teor de gordura e calorias. Quando todos os aspectos do valor nutricional de um pêssego são considerados, fica claro que essa fruta é uma boa escolha para quem deseja uma alimentação saudável.
Um aspecto significativo do valor nutricional de um pêssego é o conteúdo de fibra. Um pêssego grande pode conter até 10% da ingestão diária recomendada de fibra, conforme determinado pela Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos. Obter fibra dietética adequada é importante por várias razões. Por exemplo, pode ajudar na digestão, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e promover uma sensação de saciedade que pode conter a alimentação excessiva.
Os pêssegos grandes também podem conter até 9% da ingestão diária recomendada de potássio. Este nutriente vital auxilia na função muscular e nervosa saudável. Também ajuda o corpo a controlar os fluidos, desencorajando o inchaço e o inchaço.
Outro aspecto digno de nota do valor nutricional de um pêssego é o seu teor de vitaminas. Um pêssego grande pode conter até 19 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C e 11 por cento da ingestão recomendada de vitamina A. Esses antioxidantes podem proteger contra danos celulares causados por partículas ambientais nocivas conhecidas como radicais livres, reduzindo potencialmente o risco de câncer, derrame e doenças cardíacas.
Além disso, os pêssegos contêm vitamina B3, comumente conhecida como niacina. Essa vitamina pode aumentar os níveis do colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), também conhecido como colesterol “bom”. Acredita-se que o colesterol HDL pode ajudar a eliminar o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol “ruim”, do sangue, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
Finalmente, os pêssegos têm baixo teor de gordura e calorias. Além disso, eles não contêm colesterol. Levando em consideração todos os aspectos do valor nutricional de um pêssego, fica claro que essa fruta é uma boa escolha para quem deseja saborear uma comida doce, portátil e bastante saudável.