Um smoothie de chá verde é um tipo de bebida gelada e misturada feita com uma mistura de chá verde e, normalmente, algum tipo de leite ou gelo. Existem várias maneiras de fazer esses smoothies saudáveis e nutritivos e de personalizá-los para diferentes gostos. É necessário preparar um bule de chá verde bem forte com antecedência e depois resfriá-lo para que fique frio o suficiente para ser misturado ao smoothie. Um smoothie de chá verde quente provavelmente não será muito apetitoso. Algumas pessoas também optam por adicionar frutas frescas ou outros ingredientes nutricionais, como espinafre, para torná-lo mais satisfatório e saudável.
A maneira mais simples de fazer um smoothie de chá verde é misturar o chá verde com leite, gelo e possivelmente um pouco de iogurte para engrossar o smoothie. Leite desnatado e desnatado pode ser usado, mas muitas pessoas optam por substituí-lo por leite de amêndoa, soja ou arroz para evitar laticínios. Em vez de iogurte, pode-se adicionar mel para engrossar o smoothie de chá verde, bem como para torná-lo um pouco mais doce. É importante ter em mente que o chá verde tem um sabor muito sutil e é fácil de dominar se muitos outros ingredientes forem incluídos.
Frutas frescas são geralmente as melhores inclusões para um smoothie de chá verde, pois são saudáveis, mas geralmente têm um sabor agradável e sutil. A banana, por exemplo, é um excelente complemento para um smoothie e também ajuda a engrossá-lo. Vários tipos de melão, como melão ou melada, também têm um sabor excelente quando misturados com chá verde. Algumas pessoas gostam de adicionar manga ou frutas cítricas, mas eles irão sobrepujar o sabor do chá verde se forem usados em excesso.
Outros ingredientes podem ser adicionados para torná-lo mais nutritivo, sem realmente afetar o sabor. A semente de linho, por exemplo, costuma ser adicionada a smoothies, assim como espinafre fresco. Ambos são carregados com vitaminas e fibras, tornando os smoothies mais recheios sem aumentar o teor de gordura e não terão um grande impacto no sabor do smoothie. O espinafre vai até realçar a já natural cor verde da bebida. A proteína em pó também pode ser adicionada, se desejado.
É fácil fazer um smoothie de chá verde simplesmente jogando todos esses ingredientes no liquidificador e mexendo até ficar homogêneo. Adicionar um pouco de gelo pode ajudar a resfriá-lo e aumentar o conteúdo líquido, mas como a base de um smoothie de chá verde já é líquido, geralmente não é necessário adicionar muito. Algumas pessoas gostam de servir com um raminho de hortelã fresca para um belo toque final.