“Chá de baunilha” é um termo normalmente usado para descrever um chá aromatizado com baunilha. Em alguns casos, um chá de baunilha é feito de folhas de chá reais, colhidas da planta camellia sinensis, enquanto em outros casos a baunilha é usada em conjunto com outras ervas e especiarias para criar um “chá de ervas”, mais apropriadamente conhecido como “tisana ”Ou“ infusão de ervas ”. A baunilha é uma especiaria de sabor doce que é um agente aromatizante popular em muitas áreas e é frequentemente usada em chás aromatizantes e outras bebidas quentes.
Embora as folhas de chá tenham um sabor próprio delicioso, elas também absorvem facilmente outros sabores e aromas, facilitando a preparação do chá de baunilha. Na verdade, uma maneira de fazer chá de baunilha em casa é simplesmente armazenar as folhas de chá em uma jarra com uma fava de baunilha cortada por alguns dias. Muitos liquidificadores comerciais de chá incorporam baunilha em suas misturas de chá. Como regra geral, o chá de baunilha e a tisana de qualidade superior são feitos com grãos de baunilha reais, enquanto os produtos de qualidade inferior são feitos com extratos ou aromatizantes.
Um tipo clássico de chá de baunilha é Earl Grey Creme. Earl Grey é um chá preto misturado com óleo de bergamota. Em um chá Earl Grey Creme, baunilha é adicionada à mistura, dando algumas notas suaves, cremosas e doces ao chá Earl Grey crocante e picante. Muitas empresas de chá também oferecem vários tipos de chá aromatizado com baunilha. Os sabores de chá preto, chá verde, chá branco e chá oolong combinam bem com baunilha.
Outro tipo de mistura de chá que pode usar baunilha como ingrediente é o chai. Embora “chai” simplesmente signifique chá em muitos lugares, muitos americanos usam a palavra para descrever um chá muito condimentado que costuma ser misturado com leite e adoçante para fazer uma bebida cremosa e doce que costuma ser consumida nos meses frios. Chai normalmente contém uma série de especiarias, incluindo canela, cravo e pimenta; A baunilha também é frequentemente adicionada à mistura.
Alguns indivíduos e empresas de chá podem se referir aos chás de ervas e infusões que contêm aroma de baunilha como “chá de baunilha”, embora essas bebidas não contenham folhas de chá. Essas misturas podem incluir uma variedade de ervas e especiarias às quais foi adicionado baunilha ou aroma de baunilha. Tal como acontece com o verdadeiro chá, a baunilha combina bem com uma variedade de ervas e especiarias e pode adicionar riqueza e doçura natural e sem calorias às misturas de chás de ervas e frutas.