A Wingery é um restaurante especializado na preparação de diferentes variedades de asas quentes. Freqüentemente, um wingery irá empregar uma receita especial para preparar asinhas de frango de uma maneira que tenha um tipo particular de sabor, com base no revestimento ou nos molhos aplicados na carne da asa. Muitos wingeries oferecem asas quentes e asas de búfalo preparadas com uma ampla variedade de ingredientes como meio de atrair uma parcela maior de consumidores.
O menu de uma ala pode ser muito simples. Junto com uma ou duas opções de sabores de asas quentes e tamanhos de pedidos, o ala básico geralmente oferece uma seleção de bebidas e pelo menos um item complementar, como batatas fritas. Quando o wingery oferece esse tipo básico de menu, o foco geralmente é fornecer um produto básico de qualidade em um curto espaço de tempo, principalmente atendendo aos clientes que desejam fazer o pedido para uma situação de coleta ou entrega.
No entanto, existem exemplos de ala que são muito semelhantes a um restaurante familiar. Alguns wingeries oferecem uma atmosfera de sala de jantar agradável que incentiva os clientes a comer no restaurante. Freqüentemente, há uma variedade de tipos de asas oferecidas, como asas de amigo sulistas crocantes, asas de Cajun quentes com muitos temperos, asas de churrasco e até asas assadas sem pele com uma pitada de ervas para pessoas que tentam observar carboidratos. Junto com uma variedade de asas, esses restaurantes mais elaborados geralmente oferecem uma ampla variedade de acompanhamentos, como saladas, vegetais cozidos no vapor, anéis de cebola e outras guloseimas saborosas.
Em muitas partes dos Estados Unidos, o wingery surgiu como parte das ofertas de serviços de alimentação em muitas comunidades. Famoso pelo atendimento rápido e por porções fartas a preços razoáveis, o ala comum é ideal para quem gosta de asas de frango e não tem tempo ou disposição para prepará-las em casa. Alguns restaurantes externos estão começando a configurar serviços de entrega em domicílio para combinar com ambientes de refeições e opções para viagem.