Antes de enviar o cheesecake, a pessoa deve se certificar de que o bolo está devidamente embalado e embalado com gelo seco. O envio padrão deve ser evitado, pois é fundamental que o cheesecake chegue ao seu destino rapidamente. A data de envio deve ser escolhida com cuidado. Ao enviar o cheesecake, o remetente deve etiquetar a embalagem para que seja manuseada adequadamente pela transportadora e pela pessoa que receberá o bolo.
Como o cheesecake é um item perecível, ele precisa ser mantido fresco durante o transporte. Na maioria das vezes, é uma boa ideia congelá-lo antes de enviar o cheesecake. A sobremesa deve ser bem embrulhada em filme plástico para que mantenha uma textura lisa e não se queime com congelamento.
Depois de congelado, o cheesecake deve ser embalado com gelo seco para mantê-lo fresco durante o trânsito. Outra opção é usar compressas de gelo em gel se o gelo seco não estiver disponível. Algumas pessoas podem querer embalar o bolo e as bolsas de gelo em um refrigerador para fornecer isolamento. Devem ser evitadas bolsas de gelo padrão feitas de água, pois podem vazar e atrasar a embalagem.
O transporte padrão demora muito para que o cheesecake chegue em condições comestíveis. Ao enviar o cheesecake, o remetente deve escolher o envio durante a noite ou no mínimo em dois dias. Qualquer situação em que o cheesecake acabe parando no armazém durante um fim de semana deve ser evitada. Se uma pessoa envia em uma quinta ou sexta-feira, ela também deve comprar entrega no sábado, para que o bolo não fique na embalagem.
A embalagem deve ser claramente rotulada ao enviar o cheesecake. “Manter refrigerado” e “frágil” deve ser escrito na caixa para que a transportadora e o destinatário saibam como manusear a embalagem. O rótulo da embalagem deve ser claramente escrito em marcador permanente e em letras grandes.
Antes de enviar o cheesecake, o remetente deve informar ao destinatário que o mesmo está a caminho e a data prevista para a entrega, para que a pessoa esteja disponível para receber o pacote. O bolo não deve ser enviado para um prédio de escritórios, pois pode não haver uma geladeira lá. Em alguns casos, o escritório pode estar fechado quando o bolo chegar. Alguns remetentes deixarão um pacote se ninguém atender a porta, mas alguns podem não. Geralmente não é uma boa ideia deixar um pacote com cheesecake na varanda da frente ou na entrada de alguém por horas.