Noventa e nove por cento das abóboras vendidas nos Estados Unidos são usadas para decoração – mas ainda é uma indústria lucrativa. A indústria de abóbora americana é avaliada em mais de $ 150 milhões de dólares americanos (USD). Talvez sem surpresa, cerca de 80 por cento das vendas de abóbora nos EUA ocorrem durante o mês de outubro.
Mais fatos sobre abóboras:
O icônico Jack-o’-lantern na verdade não começou como uma abóbora. Era uma tradição irlandesa esculpir nabos, beterrabas ou rutabagas para espantar os espíritos no Halloween. Quando os irlandeses imigraram para a América, eles trouxeram a tradição com eles, mas foram forçados a usar abóboras porque não havia nabos disponíveis na época.
Quase todas as partes da abóbora são comestíveis, incluindo as sementes, a polpa e as flores, que podem ser batidas e fritas, adicionadas à sopa ou usadas como guarnição comestível.
Os principais estados produtores de abóbora nos EUA são Illinois, Ohio, Pensilvânia e Califórnia.