Un four grille-pain est un appareil de comptoir qui est principalement utilisé pour réchauffer ou griller des aliments, mais peut également être utilisé pour cuisiner des choses comme un four ordinaire. Les fours grille-pain sont souvent utilisés en remplacement des fours ordinaires. Parce qu’ils chauffent rapidement, ils peuvent être utilisés pour griller ou cuire tout en économisant de l’argent sur l’énergie. Ils ont également l’avantage supplémentaire de ne pas chauffer la maison comme le ferait un four ordinaire. Cependant, ces appareils étant relativement petits, la quantité de nourriture pouvant être cuite à tout moment est limitée. En conséquence, ils sont principalement utilisés pour de petites choses telles que la cuisson de frites, la cuisson de légumes et la préparation de petits pains ou de muffins surgelés.
Un four grille-pain fonctionne à la chaleur rayonnante, essentiellement de la même manière que le grille-pain moyen. Fondamentalement, le système fonctionne en transformant l’énergie électrique en énergie thermique grâce à l’utilisation de fils et d’alliages métalliques nickel/chrome. Lorsque le four est allumé, les éléments chauffants, généralement sous forme de bobines métalliques, commencent à chauffer, produisant un rayonnement infrarouge. La plupart des fours grille-pain sont dotés de serpentins métalliques en haut et en bas, ils offrent donc une cuisson uniforme. Un sans élément chauffant n’est pas très efficace pour la cuisson.
Lorsque la fonction grille-pain est utilisée dans un four grille-pain, une minuterie interne indique quand l’appareil doit s’éteindre, évitant ainsi de brûler. Lors de l’utilisation de la fonction four, il n’y a pas de minuterie automatique, mais l’utilisateur peut programmer combien de minutes il souhaite que le four fonctionne. Un four grille-pain peut être livré avec une option de cuisson à chaleur lente pour aider à cuire différents aliments de manière uniforme. Il peut également avoir deux étagères pour une intensité différente lors de la cuisson. Certains fours offrent un cycle de dégivrage ou d’autres options supplémentaires, mais ceux-ci peuvent ne pas fonctionner aussi bien que dans un four à micro-ondes ou un four ordinaire.