Es wird angenommen, dass die besten Lebensmittel für Fibromyalgie die gleichen sind wie die, die für die meisten Menschen am besten sind, und umfassen frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte. Andere Lebensmittel sind Milcheiweiß und fermentierte Milchprodukte wie Joghurt. Einige Ärzte und Menschen mit der Krankheit empfahlen eine vegetarische oder vegane Ernährung. Es scheint, dass eine Einschränkung des Fleischkonsums die Symptome einiger Menschen mit Fibromyalgie verbessern kann. Einige andere Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe scheinen die Symptome der Fibromyalgie bei manchen Menschen zu verschlimmern; Das Erkennen und Entfernen dieser Produkte aus der Ernährung kann die Symptome verbessern.
Eine Forschungslinie zum Zusammenhang von Nahrungsmitteln und Fibromyalgie bestand darin, die Auswirkungen einer veganen oder vegetarischen Ernährung auf Menschen mit dieser Krankheit zu untersuchen. Einige Probanden in diesen Studien berichteten von einer Abnahme der Schmerzen, empfindlichen Stellen und einem geringeren Bedarf an Schmerzmitteln. Veganer essen keine tierischen Produkte, während Vegetarier kein Fleisch essen, aber Milchprodukte und Eier essen. Obwohl die Gründe für die positive Wirkung nicht klar sind, ist es möglich, dass ein erhöhter Obst- und Gemüsekonsum und eine Verringerung des Verzehrs von rotem Fleisch die Symptome einiger Menschen mit Fibromyalgie reduzieren.
Es ist möglich, aber unwahrscheinlich, dass Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, keine ausreichende Ernährung erhalten. Besonders wichtig ist es, eine ausreichende Menge an Fett und Protein zu erhalten. Der Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Nüssen, Samen und gesunden Ölen, sollte eine ausreichende Fett- und Proteinzufuhr gewährleisten.
Menschen mit Fibromyalgie wird oft geraten, Lebensmittel zu essen, die ihrem ursprünglichen Zustand nahekommen. Ein Beispiel sind Vollkornprodukte, die in der Regel weniger verarbeitet werden als Weißbrot und Nudeln. Weniger intensiv verarbeitete fermentierte Lebensmittel sind Joghurt, Sauerkraut und anderes fermentiertes Gemüse.
Einige Zusatzstoffe oder Bestandteile von verarbeiteten Lebensmitteln können bei manchen Menschen die Fibromyalgie-Symptome verschlimmern. Die Eliminierung von Mononatriumglutamat (MSG) aus der Ernährung führte in einer Studie bei einigen Personen zum Verschwinden der Fibromyalgie-Symptome. Andere mögliche Täter sind verarbeiteter Zucker und der künstliche Süßstoff Aspartam. Eine möglichst naturnahe Ernährung der gewählten Lebensmittel erleichtert die Vermeidung potenziell schädlicher Zusatzstoffe.
Eine regelmäßige Aufzeichnung dessen, was man gegessen hat, kann irritierende Lebensmittel identifizieren, von denen einige Weizen, Mais, Milchprodukte oder Eier sein können. Selbst nachdem man die besten Nahrungsmittel für Fibromyalgie identifiziert hat, kann es zeitaufwändig erscheinen, regelmäßig gut zu essen. Das Verdoppeln oder Verdreifachen von Rezepten und das Aufbewahren von Resten können Garzeit sparen. Rezeptbücher, die auf Lebensmitteln für Fibromyalgie-Kranke basieren, können hilfreich sein, um empfohlene Lebensmittel in eine Vielzahl von Gerichten zu integrieren.