Eine Lebkuchenhausform kann eine komplizierte Sache sein, aber sobald Sie eine haben, die Ihnen gefällt, werden Sie möglicherweise nie wieder zu Lebkuchen-Kits zurückkehren. Während die Kits schön und dekorativ sind, ist der Lebkuchen geschmacklich nicht so toll. Wenn Sie zu Hause naschen möchten, wie es Hänsel und Gretel im Märchen mit dem Hexenhaus taten, bietet die Verwendung von hausgemachtem Lebkuchen ein viel sättigenderes Essenserlebnis.
In der einfachsten Form ist die Lebkuchenhausform eine gusseiserne, gusseiserne oder antihaftbeschichtete Aluminiumbackform, die normalerweise auf beiden Seiten der Form ein Design aufweist. Diese Designs können ziemlich aufwendig sein, und Sie können nicht nur einfache Häuser, sondern auch Blockhütten, Scheunen und andere Arten essbarer Architektur kaufen. Sie füllen die gestalteten Teile der Pfanne auf einer Seite und backen und wiederholen dann mit der anderen Seite der Pfanne. Die Kosten variieren erheblich, und Sie können erwarten, dass Sie zwischen 20 US-Dollar (USD) und etwa 50 US-Dollar zahlen, je nach Marke und wie aufwendig die Designs auf der Form sind. Die Größe kann ebenfalls variieren und hängt von der Anzahl der Teile ab, die für den Bau Ihres Lebkuchenhauses benötigt werden.
Diejenigen, die in der Kunst der Herstellung von Häusern aus Lebkuchen gelernt haben, schlagen vor, dass einer der Hauptfehler bei der Verwendung einer Lebkuchenhausform darin besteht, den Lebkuchen aus der Pfanne zu nehmen, bevor er vollständig abgekühlt ist. Die Leute können ungeduldig sein, die andere Seite der Pfannendesigns zu backen. Allerdings kann das vorzeitige Entfernen einer Seite dazu führen, dass der Lebkuchen an der Form kleben bleibt oder beim Herausnehmen aus der Form bricht. Du solltest den Lebkuchen immer vollständig abkühlen lassen, bevor du versuchst, ihn aus der Pfanne zu nehmen. Es kann auch helfen, die Lebkuchenhausform entweder einzufetten oder antihaftbeschichtetes Kochspray zu verwenden. Wenn du es eilig hast, kaufe zwei Pfannen mit dem gleichen Design und backe sie auf gegenüberliegenden Seiten.
Ein weiterer Fehler, der von Leuten gemacht wird, die diese Häuser zusammenbauen, besteht darin, die Stücke der Lebkuchenhausform nicht mindestens einen Tag ruhen zu lassen, bevor sie das Haus zusammenbauen. Wenn Ihre „Wände“ nicht steif genug sind, haben Sie unweigerlich einen architektonischen Albtraum, was Sie erreichen können, indem Sie die Lebkuchen einen Tag lang aushärten lassen. Nochmals, wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lebkuchenhausform zu verwenden und ein Haus von Grund auf neu zu bauen, ruinieren Sie den Prozess nicht, indem Sie sich beeilen.
Wenn Sie kleine Hänsel und Gretels zu Hause haben, die vielleicht gerne an Ihrem Haus knabbern, sollten Sie Royal Icing aus pasteurisiertem Eiweiß verwenden. Auf diese Weise können Kinder oder Erwachsene das von Ihnen gebaute Haus sicher essen. Ehrlich gesagt kann es schwierig sein, einem köstlich aussehenden Haus zu widerstehen. Auch wenn das Haus nur zur Dekoration dient, kann es irgendwann einen Teil seiner Verzierungen verlieren.
Wenn Sie auf der Suche nach einer wirklich aufwendigen Lebkuchenhausform sind, suchen Sie am besten im Internet. Online finden Sie die größte Vielfalt an Formen, oft mit dazugehörigen Plastikformen, um Schokoladenfiguren für einen Lebkuchengarten, Graben oder Hof zu machen. Wenn Sie lernen, ein Keksbauarbeiter zu werden, beginnen Sie mit einer einfacheren Form, bevor Sie sich zu Schlössern oder Villen vorarbeiten.