Die Rosskastanie ist ein hübscher Samen, der in der Mitte der Frucht des Rosskastanienbaums gefunden wird. Beides ist essbar, aber der glänzende Samen mit seinem cremefarbenen „Auge“ ist sicherlich attraktiv und soll die Attraktivität und sexuelle Leistungsfähigkeit einer Person steigern. Das Aussehen der Nüsse ist die Inspiration für Rosskastanienbonbons, die definitiv essbar sind und die Aromen von Erdnussbutter und Schokolade kombinieren. Die Jury ist sich nicht sicher, ob es ein Aphrodisiakum ist, obwohl Schokolade in der Vergangenheit sicherlich als solches bezeichnet wurde.
Buckeye Candy ist eigentlich ziemlich einfach zu machen. Es beinhaltet keine der komplexen Manöver, die Süßigkeitenthermometer und dergleichen erfordern. Stattdessen müssen die Leute vielleicht lernen, wie man geschmolzene Schokolade temperiert, aber das ist der komplizierteste Teil. Auch die Zutaten sind einfach und leicht zu beschaffen: Erdnussbutter, halbsüße Schokolade oder Schokoladenstückchen, Puderzucker und Butter.
Die Rezepte können sich leicht unterscheiden, wie man Rosskastanienbonbons macht. Im Wesentlichen kombinieren die meisten Köche Erdnussbutter, Butter, Puderzucker und vielleicht ein wenig Vanille und mischen diese Zutaten gründlich miteinander. Diese Zutaten werden dann zu Kugeln geformt und für etwa eine Stunde eingefroren. Während des Gefriervorgangs bereitet ein Koch geschmolzene Schokolade zu, in die die Erdnussbällchen getaucht werden. Das Temperieren der Schokolade ist oft optional, und die verwendete Schokolade kann einfach geschmolzen werden.
Das Eintauchen von Rosskastanienbonbons kann ein wenig Präzision erfordern. Das vollständige Eintauchen der Kugeln in Schokolade würde das endgültige Aussehen beseitigen, das die Köche anstreben. Stattdessen muss ein Teil der Kugel freigelegt bleiben, damit die Süßigkeit nach dem Trocknen das typische kastanienbraune Aussehen mit einem cremefarbenen oder hellbraunen Fleck hat. Es gibt verschiedene Methoden, die vorgeschlagen werden, um dies perfekt zu erreichen. Für die meisten Menschen ist es ein Trial-and-Error-Prozess. Wenn die Schokolade noch feucht ist, ist es möglich, ein wenig davon abzuwischen, um bei Bedarf einen „Punkt“ oder eine Rosskastanie freizulegen.
Sobald Rosskastanienbonbons eingetaucht sind, geht es zurück in den Kühlschrank, um fest zu werden. Viele Rezepte empfehlen, Süßigkeiten bis zum Servieren im Kühlschrank aufzubewahren. Es kann eine gute Idee sein, ihn vor dem Servieren auf ungefähr Raumtemperatur zu bringen, da dies den Geschmack verbessert.
Für diejenigen, die keine Zeit haben, Rosskastanienbonbons herzustellen, gibt es ein paar Orte, um sie zu kaufen. Viele der Hersteller verschiedener Arten dieser Süßigkeit befinden sich in Ohio, da es sich um den Buckeye State handelt. Einige dieser Hersteller verkaufen auch online, obwohl der Preis in Anbetracht der Zutaten ziemlich hoch ist. Diejenigen, die Lust auf diese hübschen Konfekte haben, können den Preis jedoch als lohnenswert erachten.