In Teilen der Welt, in denen traditionell Joghurt hergestellt wird, sind auch verschiedene Joghurtgetränke erhältlich. Obwohl jede Sprache ihren eigenen Namen für ein bestimmtes Joghurtgetränk hat, ändert sich die Zusammensetzung dieser Getränke von Land zu Land nur sehr wenig. Im Allgemeinen werden Joghurtgetränke entweder salzig oder süß zubereitet und können Kräuter, Gewürze oder Früchte enthalten.
Eine der gebräuchlichsten Sorten der vielen Joghurtgetränke auf der ganzen Welt wird aus Joghurt, Wasser und Salz hergestellt. In der Türkei, dem Land, das als erster Joghurt entwickelt wurde, Ayran genannt, ist dieses Getränk im gesamten Nahen Osten, in Nordafrika und in Teilen Westasiens beliebt. Es gibt viele verschiedene Namen für dieses Getränk und neben Ayran ist es auch allgemein als Dhalla oder Dugh bekannt. Dieses Getränk wird durch Mischen von Salz, Wasser und Joghurt hergestellt, bis die Mischung dünn genug ist, um sie zu trinken.
Andere Sorten von Joghurtgetränken können Zucker anstelle von Salz verwenden. Bei diesen Getränken wird auch häufig frisches oder konserviertes Obst verwendet, um die Süße des Joghurtgetränks zu erhöhen. Lassi ist eine beliebte Sorte dieser Art von Getränk, die in Pakistan und Indien zu finden ist. Viele Nationen in Europa und Amerika produzieren auch ähnliche süße Joghurtgetränke. Wie bei salzigen Getränken werden diese Getränke in der Regel mit Wasser verdünnt.
Einige Teile der Welt produzieren sogar noch einfachere Sorten von Joghurtgetränken, die nur aus Wasser und Joghurt bestehen. Milch kann auch mit dem Joghurt vermischt werden, um ihn dünner zu machen, während die Stärke des Geschmacks des fermentierten Milchprodukts erhalten bleibt. Trinkjoghurt mit Fruchtgeschmack kann auch Fruchtsaft anstelle von Wasser oder einer Mischung aus beiden enthalten. Trinkbarer Joghurt kann auch mit kohlensäurehaltigem Wasser anstelle von Flachwasser hergestellt werden, um eine Art Joghurt-Soda herzustellen.
In einigen Teilen der Welt werden Joghurtgetränke als Joghurt-Smoothies bezeichnet. Diese Getränke sind in der Regel etwas dicker als herkömmliche Getränke auf Joghurtbasis, obwohl sie immer noch eher getrunken als gegessen werden können. Joghurt-Smoothies werden oft frisch mit einem Mixer zubereitet, um Joghurt, Obst und andere Zutaten zu vermischen. Frischen Joghurt-Smoothies kann Eis hinzugefügt werden, um ihn kälter und dicker zu machen.
Joghurtgetränken können verschiedenste Kräuter, Gewürze und Früchte zugesetzt werden. Mango und Minze sind beliebte Geschmacksrichtungen in Indien und im Nahen Osten, während amerikanischer Trinkjoghurt mit gemischten Beeren oder Pfirsichen aromatisiert werden kann. Gewürze wie Zimt, Kreuzkümmel oder Chilischoten können auch in Joghurtgetränke gegeben werden, um ihnen mehr Abwechslung zu geben.