Was sind die Vorteile von Weinkorken aus Kunststoff?

Derzeit werden Weinkorken aus Kunststoff immer häufiger zum Korken von Wein verwendet. Diejenigen, die sie verwenden, weisen auf mehrere Vorteile hin, die Kunststoff gegenüber dem von Bäumen geernteten Kork hat. Als häufigste Gründe werden genannt, dass Kunststoff nicht anfällig für Korkgeschmack ist und somit Wein besser schützt. Außerdem geben einige Hersteller einen Mangel an verfügbarem Kork für die Verwendung an.

Der erste Grund für die Verwendung von Kunststoff-Weinkorken ist unbestritten. Kunststoffkorken unterliegen keinem Korkgeschmack. Sie lassen sich auch leichter aus einer Weinflasche entnehmen, da sie nicht zerfallen. Die meisten Weinexperten sind jedoch der Meinung, dass mit Kunststoff verkorkter Wein nicht so gut altert wie der mit Naturkorken. Kunststoff ermöglicht einen geringeren Luftaustausch und somit profitiert der Wein nicht von der Reifung.

Die meisten Weinexperten sind der Meinung, dass Wein mit Weinkorken aus Plastik in Ordnung ist, solange man plant, den Wein schnell zu konsumieren. Sie sind jedoch immer noch der Meinung, dass für Weine, die man lagern möchte, normaler Kork verwendet werden sollte. Leider sind gelagerte Weine viel stärker dem Korkgeschmack ausgesetzt, wie Plastikbefürworter schnell darauf hinweisen. Da der Makel möglicherweise nicht sichtbar ist, kann man Weine lagern, die nicht gut sind.

Die Verwendung von Kunststoff-Weinkorken zur Bekämpfung des Korkeichenmangels ist ein weiterer strittiger Punkt. Derzeit würden Korkeichen in den Wäldern Portugals genug Kork für 100 Jahre Weinherstellung liefern. Ein Korkbaum wird bei der Korkernte nicht getötet, was ihn zu einem umweltfreundlichen Verfahren macht.

Kunststoffkorken sind recycelbar. Viele befürchten jedoch, dass die zunehmende Abhängigkeit von Plastik Korkeichen zu einem weiteren Opfer des gesellschaftlichen Fortschritts machen könnte. Korkeichen können ihren Zweck und damit ihr Leben verlieren, wenn alle Weinhersteller auf andere Verkorkungsmethoden umsteigen. Andererseits könnte eine übermäßige Abhängigkeit von geernteten Korken zu einem endgültigen Defizit in der Korkversorgung führen, wenn nicht mehr Bäume gepflanzt werden.

Es scheint der Mittelweg zu sein, Weinkorken aus Kunststoff für Weine zu verwenden, die gekauft und sofort konsumiert werden sollen. Weinhersteller wählen dann möglicherweise Kork aus Korkeichen für Weine, die einige Jahre vor dem Trinken gelagert werden sollen. Dies beseitigt die Sorgen über den Korkgeschmack nicht vollständig, aber dieses Problem tritt tendenziell bei einem sehr kleinen Prozentsatz der gelagerten Weine auf und stellt daher wahrscheinlich nur gelegentlich ein Problem dar.