Die Honigmelone mit Orangenfleisch ist eine Honigmelonensorte, die besonders aromatisch und saftig gezüchtet wurde. Diese Melonen mögen auf den ersten Blick wie Melonen aussehen, wenn sie in Scheiben geschnitten werden, aber sie haben nicht die Netzhaut der klassischen Melone und der Geschmack ähnelt dem einer Honigmelone, nicht einer Melone. Diese Melonen haben von Mai bis Oktober Saison und sind während der Saison auf Bauernmärkten und in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Sie können auch zu Hause angebaut werden, wenn Sie in der USDA-Zone XNUMX oder wärmer leben.
Diese Melone ist eine Kreuzung aus den Sorten Cantaloupe und Honigmelone, die einige der Eigenschaften beider beibehalten. Wie Sie sich vorstellen können, ist das charakteristische Merkmal des Orangenfleisch-Honigtaues das cremige Orangenfleisch. Auch diese Melonen sind bei guter Auswahl sehr süß und saftig mit cremigem Geschmack und lassen sich vielseitig verwenden, vom Obstsalat bis zum Melonensorbet.
Bei guter Reifung hat ein orangefarbener Honigtau eine dicke hellgelbe bis orangefarbene Rinde, die extrem glatt ist und eine wachsartige Textur hat. Um das Stielende herum sollte die Melone etwas weich sein und die Melone sollte sich für ihre Größe schwer anfühlen. Eine schlechte Melone hat Verfärbungen oder weiche Vertiefungen in Bereichen außerhalb des Stielendes, und dies sollte vermieden werden, es sei denn, die Verfärbung kommt offensichtlich von der Stelle, an der die Melone während des Reifeprozesses auf dem Boden ruhte.
Beim Aufschneiden sollte die satte orange Farbe der orangefarbenen Honigmelone zusammen mit dem berauschenden Aroma hervorstechen. Wie viele Melonen entwickelt sie Samen in einem Hohlraum in der Mitte der Melone, was es dem Verbraucher sehr leicht macht, sie auszuschöpfen und zu entsorgen, obwohl sie auch für den Anbau von Melonen im Garten aufbewahrt werden können.
Möglicherweise sehen Sie auch den orangefarbenen Honigtau, der als „Versuchsmelone“ bezeichnet wird. Viele Leute glauben, dass diese Melonensorte zu den feinsten auf dem Markt gehört, mit einem reichen, komplexen Geschmack und knackigem, saftigem Fleisch. Diese Melone kann nicht nur aus der Hand gegessen werden, sondern kann auch gegrillt, als Vorspeise in verschiedene Substanzen eingewickelt oder zum Garnieren von Obsttorten und anderen Desserts verwendet werden. Denken Sie daran, die Melone nach dem Öffnen in den Kühlschrank zu stellen, damit sie in gutem Zustand bleibt, und versuchen Sie, sie innerhalb weniger Tage zu essen.