Quick Oats sind Haferflocken, die so verarbeitet wurden, dass die für die Zubereitung erforderliche Gesamtkochzeit erheblich verkürzt wird. Es handelt sich nicht um Instant-Haferflocken, die vorgegart sind, sodass sie nur noch schnell erhitzt werden müssen. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, diesen Hafer zu verwenden, von Brot bis hin zu Frühstückszerealien, und viele Märkte führen ihn sowohl abgepackt als auch in großen Mengen. Wie andere Getreidesorten sollten sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Licht gelagert werden, damit sie vor der Verwendung nicht verderben.
Hafer gibt es in verschiedenen Stilen, die sich durch die Verarbeitung in der Mühle unterscheiden. Quick Hafer wird hergestellt, indem Haferkörner genommen, in Stücke gebrochen und dann ausgerollt werden. Dies steht im Gegensatz zu normal gerolltem oder altmodischem Hafer, der einfach ausgerollt, aber nicht geschnitten wird. Das Schneiden und Rollen reduziert die Größe der Stücke, wodurch sichergestellt wird, dass der Hafer sehr schnell gart, wenn er mit warmem Wasser, Milch, Saft oder anderen Kochmedien kombiniert wird.
Eine klassische Verwendung von Haferflocken ist in Frühstücksflocken. Haferflocken sind als Frühstückscerealien beliebt, da sie reich an Proteinen und anderen wertvollen Nährstoffen sind, was sie zu einem hervorragenden Start in den Tag macht, insbesondere in Kombination mit frischem Obst und anderen nährstoffreichen Toppings. Die Zubereitung von Haferflocken kann jedoch zeitaufwändig sein, da traditioneller, altmodischer Hafer 15 bis 20 Minuten Kochzeit benötigt. Schneller Hafer verkürzt diese Kochzeit und ermöglicht es den Menschen, weniger Zeit mit dem Frühstück zu verbringen, aber er ist nahrhafter als Instant-Hafer, eine weitere schnell kochende Alternative zu altmodischem Hafer.
Schneller Hafer kann auch wie altmodischer Hafer zum Backen verwendet werden. Hafer wird manchmal zu Broten, Muffins, Keksen und anderen Backwaren hinzugefügt, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und eine interessante Textur zu erzeugen. Der Hafer macht das Essen zäher und fügt einen nussigen Geschmack hinzu, den manche Leute als angenehm empfinden. Hafer kann auch als Topping auf verschiedene Backwaren gestreut werden. Im Gegensatz zu altmodischem Hafer kocht Schnellhafer in Gerichten mit kurzer Garzeit vollständig durch, einschließlich Pfannkuchen und Waffeln.
Eine Portion Haferflocken enthält viele Ballaststoffe und Proteine, und der regelmäßige Verzehr von Hafer scheint auch den Cholesterinspiegel zu senken, was ihn zu einem gesunden Lebensmittel für das Herz macht. Sie können auch als schneller Snack fürs Büro eingepackt werden oder für Rucksack- und Campingausflüge mit in die Verpackung genommen werden, da sie den Nährwert von Hafer ohne lange Kochzeit bieten.