Che cos’è MâChe?
La Mâche è un verde a foglia che si presenta in due cultivar distinte: conchiglia e bionda. A seconda della cultivar, la moschea può avere piccole foglie scavate che sono di colore verde scuro e quasi vellutate, oppure le foglie possono essere allungate e verde pallido. Entrambe le varietà sono utilizzate sia in forme crude … Leggi tutto