Un melone è una cultivar di Cucumis melo. I meloni sono incredibilmente vari, spaziando dai meloni cantalupo ai meloni casaba. Sono spesso prontamente disponibili dalla fine dell’estate all’inizio dell’autunno nel mercato e possono anche essere coltivati ??a casa, se hai un po ‘di spazio in giardino. In alcune regioni, i meloni sono così onnipresenti che le persone li chiamano semplicemente “meloni”, il che può essere un po ‘confuso.
Prove archeologiche suggeriscono che il melone sia nato in Persia. I meloni sono stati ampiamente coltivati ??dai greci, dai romani e dagli egiziani, così come in tutto il Medio Oriente, e diverse cultivar hanno centinaia di anni. Questi meloni sviluppano un profumo ricco e muschiato mentre maturano e, se maneggiati e cresciuti bene, avranno una carne dolce e saporita. Molte persone si godono i meloni di mano, ma possono anche essere frullati e trasformati in frullati e sorbetti o abbinati a cibi come prosciutto, miele o yogurt.
Esistono due categorie di base di melone: ??retate e lisce. L’esempio archetipo del melone reticolato è il melone, che ha una classica rete fibrosa sulla crosta. I meloni persiani sono un’altra varietà ben nota. I meloni melata e casaba rientrano nella categoria dalla pelle liscia. Numerose altre cultivar di melone sono probabilmente disponibili sul mercato in stagione, a seconda dei gusti regionali.
La pelle di un melone può variare di colore dal bianco crema al verde intenso, mentre la polpa può essere di colore bianco, verde, dorato, arancione o persino quasi color salmone. Come regola generale, la polpa di un melone è fresca e rinfrescante, con un succo dolce e saporito. I migliori meloni possono maturare completamente sulla vite, sviluppando il loro pieno potenziale di dolcezza, e puoi identificarli con il loro aroma inebriante e una leggera morbidezza attorno alla depressione della pelle dove un tempo cresceva il fiore.
Se vuoi coltivare melone nel tuo giardino e vivi nella zona USDA sette o più in alto, trova un posto soleggiato nel giardino con terreno ben drenato e pacciamati bene l’area. Avvia i meloni dai semi in casa circa due settimane prima dell’ultimo gelo, oppure acquista una piantina dopo che è passata l’ultima possibilità di gelo. Piantare le piantine e coprirle con i cloches di notte per proteggerle fino a quando non diventano grandi e annaffiarle bene con il tè alla composta; potresti anche voler aggiungere emulsione di pesce nel terreno per mantenere i meloni sani e ben fertilizzati. Tieni le piante ben annaffiate fino a quando i frutti iniziano a svilupparsi, quindi riduci l’irrigazione e supporta i meloni in crescita con le schede per ridurre il rischio di marciume; non raccogliere i meloni fino a quando non sono completamente maturi.
Alcune cultivar di melone cresceranno nelle zone USDA da quattro a sette. Scegli cultivar che matureranno rapidamente e chiedi consigli se non sei sicuro di quali varietà saranno più resistenti. Segui le indicazioni in crescita sopra, prestando particolare attenzione a coprire i meloni di notte all’inizio della stagione per proteggere le giovani piante da imprevisti freddi.