Il gelato alla menta piperita è un dolce dolce congelato generalmente a base di prodotti lattiero-caseari che sono zuccherati e aromatizzati come la menta piperita. Può essere bianco con pezzi di menta piperita rossa, rosa o bianco con blocchi e strisce rosa e rossi. La maggior parte delle varietà di gelato alla menta piperita contengono anche pezzi di caramelle alla menta e talvolta sono chiamate gelato al bastoncino di zucchero. Anche se a volte può essere acquistato tutto l’anno, molte varietà di gelato alla menta piperita sono offerte stagionali che sono disponibili solo vicino alla stagione delle vacanze di fine anno. La caramella di menta piperita dura nel gelato alla menta ha generalmente un colore rosso, che conferisce al gelato strisce rosa di varia luminosità.
Alcuni tipi di gelato alla menta piperita sono anche aromatizzati con pezzi di cioccolato. Alcune persone completano il loro gelato alla menta con fudge caldo. Questo tipo di gelato è popolare durante le festività natalizie perché è aromatizzato come bastoncini di zucchero e talvolta con bastoncini di zucchero. Poiché il gelato è umido, le caramelle all’interno assumono una consistenza gommosa e croccante unica che li rende appiccicosi e croccanti. In genere viene consumato a Natale. In molte aree, non è disponibile nei negozi al di fuori delle festività natalizie, ma può anche essere fatto in casa.
Il gelato alla menta piperita può essere preparato a casa usando una macchina. Può anche essere fatto a mano, anche se con molto più lavoro. Per ottenere la consistenza cremosa tipica dei gelati, la miscela deve essere sfornata mentre si congela. Il modo più semplice per ottenere l’esperienza del gelato alla menta senza la difficoltà di fare il gelato è quello di schiacciare le gocce di menta piperita sul gelato alla vaniglia. Oltre alle caramelle alla menta, gli ingredienti comuni nel gelato alla menta includono crema, zucchero e vaniglia. La maggior parte delle ricette di gelato alla menta fatte in casa contengono anche tuorli d’uovo, producendo un prodotto più vicino a una crema pasticcera.
Un parente di menta d’acqua e menta verde, la menta piperita è uno dei più popolari sapori di menta. È comune in molti cibi e bevande, compresi tè e cocktail, nonché caramelle e piatti di carne. La menta è un sapore popolare che viene utilizzato nel gelato e il gelato al gusto di menta piperita non è l’unico tipo disponibile. Altri gusti di gelato alla menta includono chip alla menta, crema di menta e gelato al biscotto alla menta. Il chip alla menta, un gelato alla menta verde con macchie di cioccolato, è di solito il sapore più ampiamente disponibile.