Kosher si riferisce al cibo che viene preparato e cucinato in conformit? con i principi e le leggi ebraiche. Alcune delle leggi possono includere restrizioni sul consumo di determinati tipi di animali e sulla garanzia che il sangue sia stato completamente scaricato prima di consumarli. L’uso di utensili che non sono entrati in contatto con alimenti non kosher e l’utilizzo di specifici metodi di cottura kosher sono alcune altre regole relative al cibo kosher. Il frutto Kosher si riferisce sostanzialmente a qualsiasi frutto che non ha un’infestazione di insetti o insetti, e per questo motivo il frutto viene generalmente ispezionato prima di essere consumato. Le uve utilizzate per i prodotti vitivinicoli non sono considerate kosher se il vino ? preparato e prodotto da persone che non sono ebrei.
Le uve intere non rientrano in questa restrizione e di solito riguardano solo vini e succhi derivati ??dall’uva. Alcuni frutti come fragole e lamponi tendono ad avere pi? infestazioni di insetti e come tali sono pi? problematici quando si tenta di classificarli come frutti kosher. Si pensa spesso che un alimento sia kosher debba essere stato benedetto da un rabbino. Questo non ? in genere il caso in cui molti alimenti sono considerati naturalmente kosher fintanto che aderiscono ancora ai principi e alle leggi di base della fede ebraica. La frutta coltivata in un giardino ? considerata kasher fino a quando ? libera da insetti e insetti.
La frutta pu? essere considerata kasher fino a quando non viene miscelata con altri prodotti alimentari considerati non kasher. Questi possono includere animali e uccelli rapaci, oltre a crostacei. ? spesso difficile accertare se i moderni alimenti trasformati siano o meno kosher e per questo motivo viene spesso impiegato un rabbino per controllare il cibo o la frutta prima che venga consumato. Anche la frutta secca kosher rientra in questa legge ed ? in genere controllata anche per l’infestazione da bug. Esiste anche una legge ebraica, o orlah, che afferma che qualsiasi frutto prelevato da un albero di et? inferiore a quattro anni ? “proibito” e quindi non pu? essere consumato.
Le comunit? ebraiche di tutto il mondo hanno le loro cucine regionali. L’unico fattore comune che lega le cucine insieme ? la legge che regola la preparazione e la cottura di ogni alimento, compresa la frutta kosher. Le leggi sono talvolta conosciute come kashrut e si trovano nella Torah. La Torah ? la legge di Dio che ? stata raccontata a Mos? e scritta nei libri riguardanti le scritture ebraiche.