Convolvulaceae è il nome di una famiglia di piante da fiore nell’ordine Solanales. La famiglia è comunemente conosciuta come la famiglia della gloria mattutina o la famiglia del convolvolo, ei suoi membri più familiari sono viti gemellate con fiori a forma di tromba. Le specie della famiglia delle Convolvulaceae sono comuni nelle parti temperate e tropicali del mondo.
La classificazione dei membri della famiglia delle Convolvulaceae non è completamente concordata, quindi il numero di specie e generi che si dice appartengano alla famiglia varia. Sembra che ci siano tra 50 e 85 generi e da 1.500 a 2.800 specie. Sebbene la famiglia sia particolarmente comune nel bacino amazzonico e nelle regioni tropicali dell’Asia, è anche ben rappresentata nelle zone temperate dell’emisfero settentrionale e meridionale. Più di 195 specie in 18 generi si verificano in Nord America.
Alcune specie della famiglia sono viti legnose, arbusti o alberi, ma la maggior parte sono rampicanti erbacei o rampicanti. Le foglie possono essere semplici, complesse o lobate e sono disposte alternativamente sugli steli. La maggior parte delle specie ha linfa lattiginosa che può essere irritante per la pelle umana.
I fiori sono una caratteristica distintiva della famiglia delle Convolvulaceae. Sono a forma di tromba, molti con cinque lobi deboli, e si presentano principalmente in bianco e sfumature di rosa. I boccioli di fiori sono attorcigliati e raddrizzati mentre si aprono. La maggior parte dei fiori sono aperti solo per ore o, al massimo, un giorno. Frutti e semi sono entrambi relativamente poco appariscenti.
Esistono diverse specie, comprese le glorie mattutine, in uso orticolo come piante da fiore. Alcuni di questi si sono diffusi dai giardini e diventano parassiti dove sono stati introdotti al di fuori della loro gamma nativa. Sia nei giardini che in natura, molti di questi fiori sono fonti di nettare per gli insetti e alcuni attraggono anche i colibrì.
Una specie, Ipomoea batatas, la patata dolce, è un’importante fonte di cibo in molte aree tropicali. La parte più importante della pianta di patata dolce è il tubero amidaceo, ma le foglie possono anche essere mangiate come verdura verde. Le patate dolci e i loro gambi secchi sono talvolta usati come cibo per gli animali da allevamento.
Alcune specie di Convolvulaceae prosperano su terreni disturbati e sono erbacce significative in molte aree. Il più importante di questi è Convolvulus arvensis, o convolvolo di campo. Il nome convolvolo viene utilizzato anche per diverse altre specie, tra cui alcune al di fuori della famiglia delle Convolvulaceae. Due specie Convolvulaceae, Ipomoea violacea e Turbina corymbosa, producono sostanze allucinogene.