Un tagliapasta taglia rapidamente le patate in forme di patatine fritte di larghezza variabile e può essere un utensile per la casa o un pezzo pesante di attrezzature per le industrie che producono molte patatine fritte. Le frese per uso domestico possono presentare una gamma di prezzi, stile e caratteristiche. Tutti hanno lo scopo di aiutarti a creare rapidamente forme di patate fritte uniformi.
Gli stili più semplici per tagliare le patatine fritte possono essere economici, circa $ 10-20 dollari USA (USD). Questi possono trovarsi ai loro lati o sedersi in posizione verticale. In sostanza, prendi una patata e la spingi attraverso il cutter. Quelli retti tendono a funzionare un po ‘meglio, poiché hai più leva per spingere la patata. Alcuni di questi stili possono avere un paio di griglie di dimensioni diverse, quindi puoi scegliere di tagliare patatine sottili o spesse a seconda della tua scelta. I meno costosi avranno solo una griglia e potrebbero non essere molto resistenti.
Puoi quindi spostarti nel prezzo in alcuni tipi di friggitrici molto eleganti e più resistenti che ti offriranno molte griglie diverse per tagliare le patatine fritte e tendono ad essere fatte di metalli pesanti. Alcuni sono montati a parete, il che può essere una caratteristica eccellente se non si ha molto spazio sul bancone e si fanno molte patatine fritte. Alcuni dei più costosi modelli di frese francesi non sono montati a parete, ma da tavolo o da banco collegabili. Questo ti dà stabilità mentre spingi la patata attraverso per tagliarla in forme di patatine fritte. Un design popolare è il tagliapasta Williams Sonoma, realizzato in metallo pesante e che costa circa $ 100 USD.
Gli stili industriali del tagliapasta possono essere automatizzati e potrebbero essere in grado di tagliare più di una patata contemporaneamente. Questo è un vantaggio per le persone che dipendono dal produrre regolarmente grandi quantità di patatine fritte. Alcuni fast food impiegano questi, anche se hanno maggiori probabilità di acquistare patatine fritte pronte che vengono fatte in un’altra posizione. Le frese industriali sono grandi, costose e poco pratiche per l’uso domestico. Eppure possono produrre non solo tagli standard di patatine fritte, ma anche patatine ricci e una varietà di forme e stili.