Una padella per crêpe è una padella per cucinare le crêpes. Le crêpes sono la versione francese di frittelle molto sottili, anche se la maggior parte delle cucine ha una versione di questo cibo. La padella ha spesso lati poco profondi e inclinati e può essere rivestita con una finitura antiaderente in modo che il pancake possa essere ruotato e rimosso facilmente dalla padella. Questa padella è il modo più semplice per cucinare le crêpes.
Sul mercato è arrivata anche una varietà innovativa di padella per crêpe: la padella per crêpe rovesciata. Questa varietà assomiglia molto a una padella normale, tranne ciò che qualcuno chiamerebbe la parte inferiore è in realtà la parte superiore. La padella viene immersa in una padella poco profonda e quindi posizionata sul fornello. Aiuta a fare una crêpe molto sottile, che cuoce in meno di un minuto, il che significa che è possibile cuocere più pancake in un tempo più breve.
Anche una padella per crêpe elettrica fa un buon lavoro con questo piatto. Questo tipo di padella ha un indicatore di luce pronta che consente al cuoco di sapere quando la padella è abbastanza calda e anche quando la crêpe è fatta. Una versione sembra molto simile a una padella rovesciata.
Le crêpes sono un alimento versatile che può essere utilizzato come piatto dolce o salato, a seconda dei ripieni. Alcuni li mangiano a colazione, cosparsi di zucchero o spalmati di marmellata, mentre altri li riempiono di pollo e servono una salsa di panna per un elegante piatto principale. Le ricette con le crêpes sono disponibili online e nella maggior parte dei libri di cucina.
Una padella per crêpe standard costerà circa lo stesso prezzo di qualsiasi altra pentola di dimensioni simili. Una padella capovolta in genere sarà più costosa e una padella elettrica sarà spesso piuttosto costosa, a seconda del produttore. Sono disponibili quasi ovunque vengono venduti articoli da cucina o online.
Le crepe sono versatili e non difficili da realizzare. Ogni cuoco moderatamente esperto dovrebbe essere in grado di affrontarli con successo.