Il modo più semplice per scegliere snack a basso contenuto di grassi è evitare cibi pesantemente lavorati o preconfezionati. Anche se i supermercati sono spesso inondati di prodotti confezionati che affermano di essere a basso contenuto di grassi, sono disponibili opzioni migliori. I migliori snack dovrebbero essere attraenti, sazianti e salutari oltre ad essere a basso contenuto di grassi.
Gli alimenti preconfezionati o pesantemente lavorati, anche i prodotti commercializzati come a basso contenuto di grassi, non sono scelte ideali per gli snack. I produttori spesso sostituiscono il grasso che rimuovono dai loro prodotti con aromi artificiali e sale per migliorare il sapore e migliorare il sapore degli alimenti confezionati a basso contenuto di grassi. Questi alimenti pesantemente lavorati presentano una serie di inconvenienti, soprattutto rispetto ai cibi integrali sani.
L’aggiunta di sale dagli alimenti confezionati può aumentare notevolmente l’assunzione di sodio, facendo sì che l’assunzione giornaliera superi i livelli raccomandati. Gli ingredienti artificiali non hanno alcun valore nutritivo e spesso non sono così soddisfacenti o sazianti come mangiare cibi integrali non trasformati. Se non provi alcuna soddisfazione dagli spuntini che stai mangiando, è molto più probabile che continui a mangiare nella speranza di sentirti soddisfatto; mangiare quantità eccessive di cibi a basso contenuto di grassi può essere peggio che mangiare cibi pieni di grassi con moderazione.
Frutta e verdura soffrono di una sfortunata associazione negativa con cibi dietetici sgradevoli, ma sono davvero alcune delle migliori opzioni per spuntini a basso contenuto di grassi. Le verdure crude, come carote, sedano, broccoli, cavolfiori o cetrioli, e la frutta, come mele, banane, agrumi e frutti di bosco, sono praticamente prive di grassi. Tutte queste opzioni di snack sono anche ricche di vitamine, minerali e fibre, il che significa che alleviano la fame e promuovono una buona salute.
Un’altra ottima alternativa sono i latticini a basso contenuto di grassi. I latticini come la ricotta, i bastoncini di mozzarella o lo yogurt sono ottimi snack a basso contenuto di grassi. Tecnicamente, questi sono cibi confezionati ea ridotto contenuto di grassi, ma poiché sono minimamente lavorati e di solito non contengono additivi, sono comunque opzioni eccellenti. I latticini contengono calcio per favorire lo sviluppo osseo e proteine per mantenerti sazio e soddisfatto.
Le proteine rendono anche il petto di pollo, il petto di tacchino, il tonno e le uova ottime opzioni per spuntini a basso contenuto di grassi. Questi alimenti possono aiutare a rendere uno spuntino più sostanzioso senza apportare troppi grassi o calorie in eccesso. Usare le proteine per sostituire il grasso aiuta ad aumentare sia la sazietà fisica che la soddisfazione psicologica.
Mescolare e abbinare questi alimenti suggeriti è il modo migliore per ottenere la massima soddisfazione e benefici nutrizionali da uno spuntino a basso contenuto di grassi. Prova a mescolare un po’ di frutta nello yogurt magro, a mangiare tonno o ricotta con cracker integrali o a intingere le verdure crude nell’hummus o nella salsa di fagioli. Diversificare i tuoi snack a basso contenuto di grassi è un buon modo per allontanare la noia e mantenere l’impegno a mangiare sano.