Ricco di fibre, il succo di pera può essere facilmente preparato con pere fresche e mature e uno spremiagrumi o un frullatore di buona qualità. Le pere morbide tenderanno a ostruire uno spremiagrumi, quindi è meglio scegliere una pera che sia ferma ma ancora completamente matura. Tagliare le pere a fettine e aggiungerle a uno spremiagrumi o frullatore per creare un succo nutriente e sano.
Le pere tendono a produrre un succo denso. Spesso, il succo di mela o il succo d’uva bianca viene aggiunto per aiutare a diluire il succo di pera. È anche possibile aggiungere acqua, ma ciò diluirà il sapore del succo e ridurrà anche la dolcezza.
Preparare le pere per il processo di spremitura è abbastanza semplice. Lavare prima la frutta, se le bucce saranno incluse; le bucce delle pere possono rivelarsi un po ‘amare, quindi spesso è meglio rimuoverle semplicemente. Quando si preparano le pere per la spremitura, è meglio conservarle in frigorifero per circa un’ora prima di spremerle. Refrigerare le pere li aiuterà a spremere più facilmente e avranno meno probabilità di intasare lo spremiagrumi.
Dopo aver sbucciato e carotato le pere, tagliatele a tocchetti da 2 pollici (5,08 cm). Ciò consentirà un facile spremitura e non ostruirà uno spremiagrumi né impedirà a un frullatore di frullare le pere. Seguire le istruzioni specifiche dello spremiagrumi o del frullatore per ottenere i migliori risultati durante la spremitura.
Produrre succo di pera fresco offre molti più nutrienti che immagazzinano il succo acquistato, che di solito è stato ricostituito. Il succo di pera contiene molte vitamine, tra cui A, C ed E, oltre alle vitamine B niacina, tiamina e riboflavina. Contiene anche acido folico. Sebbene raramente riconosciuto, questo succo è anche ricco di rame, fosforo e potassio, con piccole quantità di calcio, ferro, magnesio e sodio, di cui tutto il corpo ha bisogno.
Per la spremitura, è meglio scegliere le pere che diventano marroni quando diventano mature. Queste pere contengono un livello più alto di ferro rispetto a quelle pere che diventano semplicemente una tonalità più profonda di verde. Il ferro è qualcosa di cui molte persone non ne hanno mai abbastanza e il succo di questi tipi di pere può rivelarsi una buona fonte.
Grazie alla sua alta concentrazione di fruttosio e glucosio, il succo di pera fresco è un buon booster di energia. Se il succo di pera viene utilizzato come integratore alimentare, le pere che vengono spremute dovrebbero essere nella loro forma più pura. Ecco perché è meglio scegliere pere biologiche fresche per la spremitura. Le pere biologiche saranno prive di pesticidi e altri agenti cancerogeni dannosi. Se si sta facendo uno sforzo per il succo, è importante scegliere la frutta che fornirà i maggiori benefici per la salute.