Sottaceti fritti sono sottaceti che vengono ricoperti in una pastella e cotti in una friggitrice o con olio caldo. Vari tipi di sottaceti possono essere utilizzati per friggere. Molte volte i sottaceti fritti vengono serviti con qualche variazione di salsa di immersione sul lato. Molte persone apprezzano il sapore dei sottaceti che sono stati fritti, ma vale la pena notare che il processo aggiunge grasso extra e calorie ai sottaceti. È consuetudine che una persona abbia dei sottaceti fritti come spuntino o come antipasto piuttosto che come piatto principale.
I sottaceti sandwich sono uno dei tipi più comuni di sottaceti per friggere. I sottaceti sandwich fritti sembrano patatine – piatti e circolari – ideali per il pranzo. Il sapore dei sottaceti fritti può essere migliorato servendo una salsa con le patatine sottaceto. I ristoranti hanno tutti i tipi di opzioni quando si tratta di offrire ai clienti salsa di immersione in salamoia. Alcuni locali serviranno semplicemente le patatine sottaceto con tazze di ranch o condimento per insalata di formaggio blu, mentre altri stabilimenti producono le proprie salse pettinando ingredienti come maionese, rafano e aglio.
Sottaceti grandi e interi di aneto che vengono serviti fritti sono spesso offerti in carnevali e fiere di strada. Questi sottaceti fritti vengono generalmente serviti su un bastoncino per comodità. Atkins, Arkansas, ospita ogni anno un proprio festival interamente dedicato ai sottaceti. Bernell “Fatman” Austin, residente di Atkins, è stato incaricato di sviluppare il sottaceto fritto mentre cucinava nel suo ristorante drive-in negli anni ’60. A partire dal 2011, la sua ricetta è ancora servita dalla sua famiglia durante l’Atkins Pickle Fest.
Tagliare i sottaceti di aneto in spicchi prima di friggerli è un’altra opzione per servire sottaceti fritti. Le persone che amano mangiare patatine fritte spesse a forma di cuneo potrebbero voler provare questa varietà di prelibatezze sottaceto. Questo tipo di sottaceti fritti può essere visto servito con panini o come spuntino venduto nei bar.
Le persone possono provare a preparare i loro sottaceti fritti a casa. Una persona può alterare il gusto dei sottaceti fritti scegliendo una diversa varietà di olio con cui cucinare. L’olio di canola, olio di arachidi, olio vegetale e olio d’oliva conferiranno ai sottaceti fritti un sapore leggermente diverso. Sottaceti sandwich e sottaceti all’aneto possono essere classificati tra i più popolari tipi di sottaceti da friggere, ma è possibile utilizzare qualsiasi varietà di sottaceti. Gli amanti dei sottaceti possono espandersi e provare a utilizzare sottaceti polacchi, sottaceti di pane e burro e altri tipi fino a trovare la varietà che ha il sapore più appetitoso.