I brownies alla vaniglia sono un dolce piatto da dessert. In genere, sono brownies fatti con cioccolato bianco invece di cioccolatini marroni come cioccolato fondente e cioccolato al latte. I brownies al gusto di vaniglia che hanno anche il cioccolato sono talvolta chiamati brownies alla vaniglia. Includere un po ‘di aroma di vaniglia nei brownies al cioccolato ha un effetto temperante, rendendo il cioccolato più morbido e mite. Come i brownies al cioccolato, i brownies alla vaniglia sono spesso cotti in una padella poco profonda e tagliati in porzioni rettangolari.
I brownies alla vaniglia bianca sono spesso realizzati con scaglie di cioccolato bianco o alla vaniglia anziché con scaglie di cioccolato. A volte sono chiamati brownies biondi o chiari. Oltre all’omissione del cioccolato a base di cacao, le ricette per i brownies alla vaniglia sono generalmente le stesse dei brownies al cioccolato. Gli ingredienti comuni nei brownies includono farina, zucchero e uova. I brownies alla vaniglia vengono talvolta serviti con noci.
I brownies sono cibi popolari per le feste perché sono facili da preparare e conservare. I brownies alla vaniglia sono particolarmente attraenti per le persone a cui non piace o sono allergiche al cacao perché consente loro di godersi l’esperienza della consistenza dei brownie senza il cioccolato. Poiché la ricetta è la stessa di fare brownies al cioccolato senza il cioccolato, è facile creare una grande quantità di brownie base e creare contemporaneamente brownies al cioccolato e alla vaniglia. A volte, i due vengono mescolati o fatti roteare per creare una miscela dal sapore speciale.
Le noci vengono comunemente aggiunte ai brownies alla vaniglia e al cioccolato. Molti tipi di noci sono usati nei brownies. Le noci comuni utilizzate nei brownies alla vaniglia includono noci di macadamia, noci e anacardi. Le noci sui brownies sono solitamente tritate e cosparse sopra prima della cottura, ma possono essere mescolate o aggiunte intere.
A volte, i pezzi di brownie alla vaniglia o al cioccolato bianco possono essere usati come ingredienti in una sciocchezza modificata. Una sciocchezza è un dessert composto da più strati di frutta, panna montata, crema pasticcera e torta imbevuta di un liquore da dessert, come il brandy. Sebbene una sciocchezza tradizionale sia fatta con pan di Spagna, una variante della sciocchezza include invece brownies alla vaniglia, il che rende la sciocchezza modificata a base di brownie un po ‘più pesante rispetto al suo cugino tradizionale.
Le padelle per brownie possono essere divise in una varietà di forme per servire. Sebbene i brownies casalinghi siano generalmente serviti in porzioni rettangolari, i brownies acquistati in negozio sono disponibili in una più ampia varietà di dimensioni. Un brownie di dimensioni popolari, il brownie di dimensioni ridotte, consente agli snacker di assaggiare sapori di dimensioni ridotte di brownies invece di impegnarsi in un’intera porzione. Questi brownies più piccoli vengono spesso in secchi di plastica per servire come snack durante le riunioni.