Anthemis nobilis è un’erba profumata e perenne coltivata per il suo valore culinario e medicinale. Conosciuta comunemente come camomilla romana, l’anthemis nobilis è stato ampiamente utilizzato in medicina come trattamento per l’indigestione. Sebbene non siano noti effetti collaterali associati all’uso di questa erba, esiste il rischio di reazione allergica per alcuni individui.
Indigena dell’Europa occidentale, la camomilla romana è coltivata nei climi temperati di tutto il mondo. Le foglie lanuginose e i fiori simili a margherite dell’anthemis nobilis ne fanno una delle varietà più riconoscibili di camomilla. Crescendo fino a un’altezza di 20 cm, questa varietà di camomilla prospera in luoghi aperti e soleggiati con temperature moderate e precipitazioni modeste.
Come ingrediente culinario, i fiori freschi di camomilla romana possono essere usati come guarnizione per alcuni piatti e per accentuare il gusto delle insalate. Come ingrediente di condimento, l’anthemis nobilis può essere aggiunto a varie salse e creme spalmabili, compresa la panna acida. Commercialmente, la camomilla romana è utilizzata come mezzo aromatizzante per una varietà di prodotti, dalle caramelle alle bevande alcoliche.
La camomilla romana è spesso impiegata come ingrediente in numerosi rimedi erboristici. I fiori sono usati in medicina per trattare una varietà di disturbi, dall’indigestione alle punture di insetti. Le preparazioni comuni di fiori di camomilla romana includono infusi, tinture e unguenti.
Storicamente, la camomilla romana è stata utilizzata per trattare numerose condizioni associate all’apparato digerente. Gli infusi e le tinture di questa erba possono essere usati per trattare la sindrome dell’intestino irritabile e il mal di stomaco persistente. Le proprietà antinfiammatorie dell’erba la rendono un benefico rimedio topico per alleviare il prurito e l’irritazione delle punture di insetti e varie condizioni della pelle. Quando preparata come unguento, la camomilla romana può essere impiegata come trattamento per favorire la guarigione di ferite e abrasioni.
Grazie ai suoi effetti sedativi, la camomilla romana è utile per alleviare l’insonnia e favorire un sonno ristoratore. Tradizionalmente, le proprietà antispasmodiche dell’erba l’hanno resa un valido rimedio per alleviare i crampi associati alle mestruazioni, all’indigestione e agli spasmi muscolari. L’ingestione di camomilla romana aiuta anche ad alleviare mal di testa, emicranie e nausea.
Se combinato con amamelide, l’olio essenziale di camomilla romana può essere usato come lozione per alleviare il prurito e l’irritazione associati a vari disturbi della pelle, incluso l’eczema. Quando aggiunti all’acqua calda, i vapori dell’olio essenziale agiscono come un trattamento inalatorio. L’aggiunta di due o tre gocce di olio essenziale di camomilla romana in una tazza di acqua tiepida aiuta ad alleviare l’irritazione bronchiale e i sintomi asmatici. L’ingestione di olio essenziale di camomilla romana è sconsigliata, a meno che non sia condotta sotto controllo medico qualificato.
I fiori dell’anthemis nobilis vengono raccolti ed essiccati non appena maturano. I fiori destinati all’uso devono essere raccolti prima che inizino a diventare scuri e perdano potenza. I capolini dei fiori raccolti devono essere sciacquati prima dell’essiccazione. I fiori essiccati possono essere conservati in barattoli di colore scuro e conservati in un ambiente asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Gli effetti collaterali associati all’uso di anthemis nobilis sono molto rari, sebbene siano state documentate alcune reazioni allergiche. Gli individui che sviluppano una reazione allergica alla camomilla romana possono manifestare sintomi che includono irritazione della pelle e difficoltà respiratorie. Coloro che hanno un’allergia esistente al crisantemo e all’ambrosia dovrebbero evitare di usare la camomilla romana e i prodotti che la contengono.