Astaxanthin ist ein starkes Antioxidans, das natürlich in verschiedenen Arten von Meereslebewesen vorkommt, darunter Krill, Garnelen und Lachs. Als Carotinoid in die Klasse der sekundären Pflanzenstoffe der Terpene eingeordnet, ist der natürlich vorkommende Nährstoff wesentlich stärker als Antioxidantien wie Vitamin E. Dieses spezielle Carotinoid kann auch synthetisch hergestellt werden.
Es gibt eine Reihe von Quellen für Astaxanthin. Neben verschiedenen Fischarten kann dieses Nahrungsergänzungsmittel auch aus Hefe und sogar den Federn einiger Vögel gewonnen werden. Neben der Einnahme des Antioxidans durch den Verzehr von Fisch ist es auch möglich, das Produkt in Kapsel- und Pillenform zur täglichen Nahrungsergänzung oder als Zusatz zu anderen Lebensmitteln zu kaufen.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass synthetisches und natürliches Astaxanthin als Zutat in Futtermitteln für Hühner, Garnelen und Lachs verwendet wird. Der Nährstoff hilft dabei, dem Fleisch und den Eiern Farbe zu verleihen und das Wachstum zu fördern. Dies macht die Aufnahme von Astaxanthin ideal für den Einsatz in Farmen, in denen Garnelen, Hühnchen und Lachs aktiv zum Verkauf angebaut werden.
Für den Menschen ist Astaxanthin als Antioxidans wertvoll. Diese Eigenschaft macht den Nährstoff ideal zur Stärkung der Funktion des Immunsystems. Infolgedessen kann es einen positiven Einfluss auf die Verhinderung der Entwicklung von Herzerkrankungen haben. Da Astaxanthin die Blut-Hirn-Schranke passiert, kann es auch die Funktion des Gehirns, der Augen und des Nervensystems fördern.
Die Wirksamkeit von Astaxanthin als Antioxidans ist deutlich höher als bei anderen Carotinoiden. Im Allgemeinen ist dieses Carotinoid wirksamer als Lycopin und Lutein und gilt sogar als mindestens zehnmal wirksamer als Beta-Carotin. Im Vergleich zu Vitamin E kann diese Ergänzung bis zu fünfhundertmal stärker sein.
Wie bei vielen Nahrungsergänzungsmitteln ist es wichtig, die Verwendung von Astaxanthin mit Ihrem Arzt zu besprechen, wenn Sie derzeit Medikamente gegen eine Art von Herz-Kreislauf- oder Nervensystem-Erkrankung einnehmen. In einigen Fällen kann die Ergänzung die Wirkung des Arzneimittels auf ein nicht wünschenswertes Niveau verstärken. Ihr Arzt kann Sie über mögliche Wechselwirkungen informieren und Ihnen auch einige Richtlinien zur täglichen Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels geben.
Während es möglich ist, Astaxanthin durch den Verzehr von Lebensmitteln wie Garnelen und Lachs zu gewinnen, gibt es eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln, die das Antioxidans enthalten. Darüber hinaus ist es möglich, Astaxanthin-Kapseln in vielen Reformhäusern und Vitamingeschäften zu beziehen. In vielen Fällen sind die einzelnen Nahrungsergänzungsmittel eher synthetisch als natürlich, obwohl einige eine Mischung aus natürlichen und synthetischen Inhaltsstoffen verwenden.