Calciummalat ist eine chemische Verbindung, die aus Apfelsäure gewonnen wird. Es ist eine starke Kalziumquelle, ein essentieller Mineralstoff, der für viele wichtige biologische Funktionen im menschlichen Körper verantwortlich ist. Calciummalat wird in großem Umfang als Basis in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcium verwendet. Es wird angenommen, dass diese Produkte aufgrund ihres Malatgehalts einige der besten Bioverfügbarkeitswerte aller Calciumpräparate besitzen. Obwohl eine ausreichende Kalziumaufnahme über die Nahrung für eine gute Gesundheit unerlässlich ist, kann eine übermäßige Kalziumaufnahme gefährlich sein; Nahrungsergänzungsmittel sollten mit Vorsicht und vorzugsweise unter Aufsicht eines qualifizierten Arztes eingenommen werden.
Mit der ziemlich einschüchternden chemischen Formel Ca(C2H4O(COO)2) ist Calciummalat ein Calciumsalz der Apfelsäure, einer organischen Säure, die natürlicherweise in Tieren und Pflanzen vorkommt. Apfelsäure, auch Fruchtsäure genannt, spielt eine wichtige Rolle im Krebs-Zyklus des Menschen. Dies ist der biochemische Prozess der Energiegewinnung, und Apfelsäure ist durch ihr Anion Malat ein wichtiges Zwischenprodukt. Wenn Calciummalat aus Äpfelsäure synthetisiert wird, kombiniert das resultierende Salz die Vorteile von Calcium mit leichter Absorption oder Bioverfügbarkeit dank der Malatkomponente. Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Calciummalat werden daher hervorragende Bioverfügbarkeitswerte bei optimaler Calciumaufnahme zugeschrieben.
Calcium ist eines der am häufigsten vorkommenden Mineralstoffe im menschlichen Körper und macht etwa 2% des Körpergewichts aus. Ein großer Teil dieses Kalziums wird in den Zähnen und Knochen gespeichert, wobei nur etwa 1 % im Blutkreislauf, in den Muskeln und in den Weichteilen vorhanden ist. Calcium spielt eine wesentliche Rolle bei der Stärkung und Verhärtung der Knochen, der Übertragung von Nervenimpulsen, der Blutgerinnung, der Wundheilung und der Kontrolle der Muskelkontraktion, insbesondere der Herzmuskeln. Mangelnde Kalziumzufuhr kann zu ernsthaften negativen Gesundheitszuständen führen, da weniger als 30 % des vom Körper benötigten Kalziumgehalts typischerweise durch Nahrungsquellen aufgenommen werden.
So wichtig Kalzium auch ist, eine übermäßige Zufuhr kann auch zur Entwicklung schwerwiegender gesundheitlicher Probleme führen. Das bemerkenswerteste davon ist das Malabsorptionssyndrom, bei dem die Aufnahme anderer essentieller Elemente durch einen erhöhten Kalziumspiegel negativ beeinflusst wird. Dies kann zu Anämie und sogar Unterernährung führen, selbst wenn die Ernährung angemessen ist. Anzeichen einer Überdosierung von Calcium und allergischen Reaktionen sind Durst, Muskelkrämpfe, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Magen-Darm-Erkrankungen. Wie bei allen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln sollten Produkte auf Calciummalatbasis immer unter ärztlicher Beratung und Aufsicht in Betracht gezogen und verwendet werden.