Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen Ernährung und Herzerkrankungen. Ungesunde Essgewohnheiten tragen zu verstopften Arterien und Fettleibigkeit bei, die Risikofaktoren für die Entwicklung von Herzerkrankungen sind. Der Zusammenhang zwischen einer schlechten Ernährung und Herzerkrankungen kann durch einen gesunden Ernährungsplan unterbrochen werden.
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin, das auch als Low-Density-Lipoproteine (LDL) bekannt ist, verursachen Plaquebildung in den Arterien. Dies führt letztendlich dazu, dass die Arterien immer enger werden. Eine Bedingung, die Plaquebildung verursacht, ist Arteriosklerose. Die Fettablagerungen, die Arteriosklerose verursachen, bewirken, dass sich die Arterienwände verdicken und den Blutfluss blockieren. Dies führt zu Herzerkrankungen.
Die koronare Herzkrankheit, eine Form der Herzkrankheit, wird durch einen erhöhten Spiegel an schlechtem Cholesterin verursacht, der zu verstopften Arterien führen kann. Einige Lebensmittel, die viel schlechtes Cholesterin enthalten, sind Fleisch. Sowohl Schweine- als auch Rindfleisch haben einen hohen LDL-Gehalt und sollten in Maßen verzehrt werden. Fleisch wie Pute und Wild enthalten weniger schlechtes Cholesterin als Schweine- und Rindfleisch. Eier, Butter und fettige Lebensmittel wie Pommes Frites sind ebenfalls reich an schlechtem Cholesterin.
Eine natriumreiche Ernährung kann auch zu Herzerkrankungen beitragen. Natrium hat einen negativen Einfluss auf den Blutdruck und kann eine Ursache für Bluthochdruck sein oder ihn bei Menschen, die bereits mit Bluthochdruck leben, verschlimmern. Zu gegebener Zeit führt dieser Zustand zu Herzerkrankungen.
Fettleibigkeit ist eine Ursache für Herzerkrankungen. Fettleibigkeit verursacht nicht nur Herzerkrankungen, sondern erhöht auch die Schwere und das Risiko anderer Faktoren von Herzerkrankungen, einschließlich Bluthochdruck und Diabetes. Der übermäßige Verzehr von ungesunden, fettenden Lebensmitteln wie Fastfood kann zu Fettleibigkeit führen. Lebensmittel, die einen hohen Anteil an einfachen Kohlenhydraten haben, wie raffiniertes Weißbrot, Zucker und Fette, können das Gewicht einer Person erhöhen und zu Fettleibigkeit führen.
Menschen mit Diabetes sind auch anfällig für Herzerkrankungen. Wenn eine Person ihr Gewicht und ihre Zuckeraufnahme unter Kontrolle hält, verringert sich das Risiko für Diabetes. Dies verringert letztendlich die Wahrscheinlichkeit, an Herzerkrankungen zu erkranken.
Die Überwachung der Lebensmittel, die man zu sich nimmt, kann zu einer Gewichtsabnahme und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen beitragen. Gewichtsmanagement ist ein Schlüssel zur Senkung der Risikofaktoren von Herzerkrankungen. Der Verzehr von fettarmen Lebensmitteln wie frischem Gemüse und Obst verringert das Risiko, an Herzerkrankungen und verwandten Krankheiten wie Bluthochdruck zu erkranken. Zum Beispiel kommt eine ballaststoffreiche Ernährung der Herzgesundheit einer Person zugute.
Eine richtige Ernährung und Herzgesundheit gehen Hand in Hand. Ebenso gehören eine schlechte Ernährung und Herzerkrankungen zusammen. Insgesamt fallen eine ungesunde Ernährung und Herzerkrankungen oft zusammen, da die Ernährung ein führender Faktor bei den Ursachen bestimmter Herzerkrankungen und deren beitragenden Faktoren ist.