Die empfohlene Tagesdosis, auch als RDA bekannt, ist eine Schätzung der Menge eines bestimmten Vitamins oder Nährstoffs, die eine durchschnittliche Person täglich benötigt. Diese Schätzung wird vom United States Food and Nutrition Board bereitgestellt. Die für jeden Nährstoff bereitgestellte Schätzung ist die Menge, die Wissenschaftler glauben, dass der Körper für die allgemeine Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit benötigt. Oft wird die empfohlene Tagesdosis stattdessen als empfohlene Tagesdosis bezeichnet.
Die empfohlene Nahrungsmenge ist nicht dazu gedacht, Schätzungen des Nährstoffgehalts zu liefern, der zur Behandlung von Krankheiten oder zur Heilung von Krankheiten erforderlich ist. Stattdessen soll es eine Richtlinie bieten, die Menschen bei der Aufnahme von Nährstoffen für eine optimale Gesundheit verwenden können. Zum Beispiel kann eine Person die empfohlene Nahrungsmenge an Vitamin C zu sich nehmen, um ihre allgemeine Gesundheit zu schützen.
Manche Menschen nehmen möglicherweise mehr von einem bestimmten Nährstoff zu sich, als die empfohlene Nahrungsmenge vermuten lässt, um bestimmte Krankheiten zu behandeln oder zu verhindern. Beispielsweise kann eine Person eine hochdosierte Ergänzung von Vitamin C einnehmen, um weniger Atemwegserkrankungen zu entwickeln oder sogar Krebs zu verhindern. Es gibt viele Forschungsstudien, die gezeigt haben, dass der Verzehr von signifikanten Mengen bestimmter Nährstoffe das Risiko einer Person, an einer Krankheit zu erkranken, senken oder sogar dazu beitragen kann, Symptome zu lindern, wenn eine Person mit einer Krankheit diagnostiziert wurde.
Die empfohlene Nahrungsmenge berücksichtigt keine gesundheitlichen Probleme oder Belastungen, die den Bedarf einer Person an einem bestimmten Nährstoff erhöhen können. Beispielsweise kann eine Person mit einer chronischen Krankheit mehr von einem bestimmten Vitamin benötigen. Ebenso kann eine Person, die nicht genug Schlaf bekommt oder unter emotionaler Belastung steht, mehr brauchen. Diese und andere Faktoren sind nicht Teil der empfohlenen Schätzung der Nahrungsmenge. Stattdessen basiert die Schätzung auf den Mengen, die Wissenschaftler glauben, dass die meisten gesunden Menschen einer bestimmten Alters- und Geschlechtsgruppe täglich benötigen.
Wenn eine Person eine empfohlene Nahrungsmenge eines Lebensmittels oder Nahrungsergänzungsmittels notiert, sollte sie wissen, dass die angegebene Menge nicht unbedingt den Bedürfnissen jeder Person entspricht. Ein Kind zum Beispiel kann bestimmte Vitamine weniger benötigen als ein Erwachsener oder Senior. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, da Kinder möglicherweise mehr andere Nährstoffe benötigen, um ihren Körper bei Wachstum und Entwicklung zu unterstützen. Ebenso kann jedes Geschlecht einen anderen Bedarf an demselben Nährstoff haben. Auch schwangere und stillende Mütter haben in vielen Fällen einen erhöhten Bedarf an bestimmten Nährstoffen.