Bass ist ein Name, der von vielen perciformen Fischen geteilt wird, die häufig zum Sport verfolgt und manchmal auch gegessen werden. Die Perciformes sind Knochenfische, die Barsch ähneln und oft Stacheln entlang ihrer Flossen haben. Barsche sind sowohl in Süß- als auch in Salzwasser zu finden, und ihre Vorlieben variieren von warm bis gemäßigt. Sie sind beliebt für das Sportfischen, da sie dazu neigen, die Fischer mehr zu bekämpfen als einige Arten, was das Angeln auf diese Arten zu einer Herausforderung macht.
Die Moronidae sind gemäßigte Bassarten und können in Flüssen und Mündungen gefunden werden. Das bekannteste Mitglied dieser Gruppe ist der Streifenbarsch, einer der beliebtesten Sportfische aller Zeiten. Gemäßigte Arten haben Stacheln direkt hinter ihren Kiemen, zwei Rückenflossen und eine gegabelte Schwanz- oder Hinterflosse. Der gemäßigte Barsch kann eine Länge von 70 Zoll (180 Zentimeter) erreichen und wird in einigen Teilen der Welt kommerziell gefischt.
Gemäßigte Bässe neigen dazu, sehr wandernd zu sein und legen manchmal große Entfernungen zurück. Alle laichen im Frühling in Süßwasser und ernähren sich von kleineren Fischarten zusammen mit Garnelen und anderen Krebstieren. Einige werden auch kommerziell gezüchtet, und Fischer können Zuchttiere nutzen und sie häufig in erschöpfte Wasserstraßen einführen.
Die Centrarchidae sind warme Wasserbarscharten und werden manchmal als Sonnenbarsch, Barsch oder Brasse bezeichnet. Sie sind in Nordamerika beheimatet und werden häufig in Flüssen und Bächen entlang des östlichen Teils der Vereinigten Staaten gefunden. Diese Fische zeichnen sich durch mehrere Strahlen Flossen und Stacheln aus, die für ahnungslose Fischer schmerzhaft sein können.
Die bekannteste unter den warmen Wasserbarscharten ist der Forellenbarsch, der so genannt wird, weil sein Maul weit hinter die Augen reicht und es ihm ermöglicht, sehr große Lebensmittel zu fressen. Fische dieser Art haben eine schlammgrüne Farbe und lauern gerne in der Vegetation oder in künstlichen Haufen auf ihre Beute.
Viele Barsche werden sportgefischt, was bedeutet, dass sie nach dem Fang wieder freigelassen werden, obwohl einige Arten gefressen werden. In vielen Gebieten gibt es Beschränkungen in Bezug auf Art und Größe der Fische, die gefangen werden dürfen, und Fischer sollten sich mit diesen Vorschriften vertraut machen, bevor sie sich auf Angelabenteuer begeben. Barsch ist eine stark bewirtschaftete Art und scheint dank sorgfältiger Pflege der Fischbestände nicht gefährdet zu sein.
Einige Arten wie der chilenische Wolfsbarsch tragen den gebräuchlichen Namen Barsch, obwohl sie eigentlich nicht zur Familie der Perciforms gehören. Die meisten dieser Arten teilen das charakteristische dichte weiße Fleisch mit minimalen Ölen und leihen sich den Namen für die Marktfähigkeit.