Ein gelber Barsch, wissenschaftlich Perca flavescens genannt, ist ein kleiner Süßwasserfisch. Im Aussehen hat sein Körper eine ovale, längliche Form. Die Farben dieser Barschart reichen von goldbraun über oliv und leuchtend grün am Rücken bis hin zu Gelb- und Gelbgrüntönen an den Seiten. Eine Reihe dunkler vertikaler Streifen entlang jeder Seite ist das auffälligste physikalische Merkmal des Gelbbarsches. Ein durchschnittlicher Erwachsener ist etwa 4.0 bis 11.4 cm lang und wiegt 10 bis 29 g, obwohl einzelne Exemplare, Jumbo-Barsch genannt, erheblich länger und schwerer sein können.
Geografisch ist die Verbreitung dieses Fisches auf die Vereinigten Staaten und Kanada beschränkt. Sein östlichstes Verbreitungsgebiet erstreckt sich von South Carolina im Norden bis Nova Scotia. Von dort aus erstreckt sich die natürliche Reichweite des Gelben Barsches nach Westen durch Alabama, Missouri und Kansas bis zur kontinentalen Wasserscheide, bevor er nach Norden abbiegt und die Dakotas, Montana und den größten Teil Kanadas umfasst. Diese Art von Barsch ist ein sehr beliebter Sportfisch und kommerzieller Fisch, und er wurde weit in andere Gebiete Nordamerikas eingeführt, wo er nicht heimisch ist.
Als Lebensraum ist der Gelbbarsch ein Süßwasserfisch, der ruhige, langsam fließende Flüsse, Teiche, Bäche und Seen bevorzugt. Am häufigsten wird dieser Fisch in flachen Gewässern von weniger als etwa 50 m gefunden, aber manchmal kann er auch in tieferen Tiefen oder auf sandigem Grund angetroffen werden. Ein bevorzugter Lebensraum ist in Ufernähe zwischen Schilf, Unkraut oder anderer Wasservegetation, die Schutz, Nahrung und Deckung bietet. Gelbe Barsche sind in Gewässern, die tief, klar oder frei von Vegetation sind, nicht sehr häufig. Als Art wurde es auch in künstliche Stauseen, Seen und Flusskanäle eingeführt.
In seiner Nahrung ist der Gelbbarsch Fleischfresser. Sehr junge Barsche ernähren sich hauptsächlich von Zooplankton. Als Jungtiere wechseln sie zu Beutetieren wie Mücken und kleinen Fliegen. Ein erwachsener Gelbbarsch ernährt sich hauptsächlich von kleinen Fischen, Fischeiern, Krebsen und Garnelen. Unter den richtigen Umständen ist dieser Barsch auch als kannibalisch bekannt.
Gelbbarsch laichen einmal im Jahr gegen Ende April oder Anfang Mai, wenn die Wassertemperatur stimmt. Das Laichen erfolgt spät in der Nacht oder am frühen Morgen. Weibchen legen ein Gelege ins Wasser ab, und zwei Männchen geben Spermien über die Eier ab. Das Weibchen verlässt sofort, aber beide Männchen bleiben kurz bei den Eiern. Kein Elternteil kümmert sich um die Eier, die normalerweise in acht bis zehn Tagen schlüpfen.