Ein Latte Aufschäumer ist ein Gerät zum Erzeugen von Schaum oder Schaum für Getränke. Sie werden normalerweise als eingebautes Zubehör für Espressomaschinen oder als Handgerät zur einfachen Verwendung verwendet. Einige können auch Dampf in die Flüssigkeit pumpen und sie bis zur Perfektion erhitzen, während sie einen dichten und flauschigen Schaum erzeugt.
Lattes sind ein Kaffeegetränk, das Espresso mit aufgeschäumter Milch kombiniert. Bei einem traditionellen Latte wird dem Getränk eine dicke Schaumkappe hinzugefügt, die eine köstliche Textur verleiht. Die Dicke und Menge des Schaums ist eine persönliche Wahl. Trockene Lattes haben wenig aufgeschäumte Milch und eine Tonne dicken Schaum, während nasse Lattes mehr flüssige Milch und nur eine leichte Schaumspitze haben. Schaum wird auch traditionell verwendet, um Cappuccinos und manchmal Mokka und heiße Schokolade herzustellen. Wenn Sie Heißgetränke genießen, ist ein Milchaufschäumer ein praktisches Werkzeug, das Sie im Haus aufbewahren können, um Ihren Getränken ein wenig Phantasie zu verleihen.
An einer Espressomaschine finden Sie häufig eine Aufschäumer als Stab, der schräg aus der Maschine herausragt. Es hat normalerweise eine abnehmbare Gummispitze und wird über ein Drehrad oder einen Schalter gesteuert. Die meisten Maschinen werden mit einem Metallkrug geliefert, der zum Dämpfen der Milch verwendet wird. Wenn Sie den Milchaufschäumer einschalten, spritzt heißer Dampf heraus. Passen Sie also auf, dass Sie ihm nicht im Weg stehen. Es wird empfohlen, dass Sie den Stab auf den Boden Ihres Milchkrugs legen, bevor Sie ihn einschalten.
Um mit einer Espressomaschine Milchschaum perfekt zu schäumen, drehen Sie den Drehknopf auf volle Leistung und lassen Sie die Milch dämpfen, bis sich große Blasen bilden. Dann den Krug ein wenig auf und ab bewegen, bis sich der erste Schaum bildet. Drehen Sie den Drehknopf nach etwa dreißig Sekunden auf halbe Leistung und halten Sie den Stab etwa fünf Zentimeter unter der Oberfläche der Milch und des Schaums, bis er fertig ist. Perfekter Schaum sollte ein glänzendes oder seidiges Aussehen haben.
Für ein einfacheres Gerät können Sie in den meisten Küchengeschäften eine handgehaltene Latte-Düse kaufen und auf Wunsch direkt in Ihrem Getränk verwenden. Handgehaltene Latte-Aufschäumer werden normalerweise mit Batterie oder Stecker betrieben und die meisten erhitzen die Milch nicht. Stellen Sie stattdessen den Krug oder den Becher nach dem Aufschäumen der kalten Milch in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn etwa eine Minute lang.
Eine andere Form der Latte-Aufschäumer ist ein hoher Glaskrug mit einem aufsteckbaren Deckel und einem Mixer. Nach dem Einschalten schäumen diese die Milch schnell selbst auf. Diese sind eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine Hostess oder ein Multitasker sind und keine Zeit damit verschwenden können, an einem Hand- oder Espressomaschinen-Latteaufschäumer festzuhalten.
Espressomaschinen sind ziemlich teuer, aber Sie können damit weit mehr als nur Milchschaum machen. Je nach Modell und Ausstattung kosten sie zwischen 30 und 3500 US-Dollar (USD). Hand- und Kannenaufschäumer sind deutlich günstiger und in der Regel für 20 bis 30 US-Dollar erhältlich. Wenn Sie ein starker Espressotrinker sind oder viel unterhalten, kann eine Espressomaschine eine gute Wahl für Sie sein. Wenn Sie hingegen einfach nur ab und zu einen Drink aufpeppen möchten, kann eine handgehaltene Latte-Düse ein tolles Küchenwerkzeug sein.